Hozzávalók: 35 dkg főtt , áttört burgonya 1-2 kk só 0,5 cs sütőpor 3 g útifűmaghéj 10 g gluténmentes sörélesztőpehely 30 dkg Mester házi kenyérliszt 3,2 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyához adjuk a száraz alapanyagokat, majd jól eldolgozzuk. Hozzáadjuk a vizet és összedolgozzuk vele. Majd 10 percet pihentetjük. 6-8 részre [...]
Hozzávalók: 40 dkg főtt, áttört burgonya 2 kk só 1 cs porélesztő 50 dkg Mester házi kenyérliszt 1 ek útifűmaghéj 5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A burgonyát és a száraz alapanyagokat összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet, alaposan gyórjuk ki. Majd adjuk hozzá az olajat, és dolgozzuk össze. Sütőpapírral [...]
Csak a Mentes Év Séfje verseny 2021. November 3, illetve november 10. Lezajlott a Csak a Mentes Év séfje verseny. Ismét nagyon szuper volt, finom ételeket - desszerteket zsűrizhettünk. De beszéljen helyettem a sok-sok fotó, és a videó, mely az M2 Petőfi Tv jóvoltából került adásba. Szavakba nem tudom önteni, mennyire boldog vagyok, hogy [...]
Ismét Csak a Mentes őszi fesztivál zajlott. Ezúttal is sok-sok finomságokat készítettünk az előadáson Annámmal. Most csatlakozott hozzánk Gyovai Orsival a Bake Free termékek fejlesztője.
CsaládBarát magazin - 2021.10.18
CsaládBarát magazin - 2021.09.06.
Kiskegyed Különszám - 2021 -3.
Kiskegyed Recepttár - 2021.július-augusztus
Kiskegyed recepttár Október 1. - A mentes sütiskönyv
Blikk - 2021.11.16 - riport
