Hozzávalók: 25 dkg főtt brokkoli 25 dkg darált hús 2 db tojás 4 dkg Nocarb panir só fehérbors pirospaprika 1-2 kk útifűmaghéj + olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes alapanyagot összeturmixoljuk, majd nagyobb golyókat formázunk belőle, kezünkkel lapítjuk, majd olajban kisütjük.
Hozzávalók ( 4 db ) 25 dkg Aby házi kenyérliszt 25 dkg főtt áttört burgonya 1 kk só 4 gr porélesztő 3 ek olaj kb 1,5 – 2 dl víz (szükség szerint adhatunk még hozzá) + olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, majd élesztőt, ezt is elkeverjük [...]
Hozzávalók: 20 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg Nativa Food Mix al teff pasta fresca 1 db tojáscsipet só 1 kk édesítő (1:4) fahéj csipet só + 15 dkg meggy - édesítő (nekem fagyasztott volt, ezt kiengedtem és útifűmaghéjjal zselésítettem) + zsemlemorzsa pirítva + édesítő (szóráshoz) Elkészítés: A gombóc tésztáját jó alaposan összedolgozzuk, gyúrjuk. [...]
Hozzávalók: 15 dkg Nocarb rost sütőmix só 6 gr sütőpor 4 db tojás 20 gr kókuszolaj 1 dl kókuszjoghurt - Joya 1 dl kókuszkrém kb 1 - 1,5 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd 3-4 részre osztjuk és zsemléket formázunk belőle. Hagyjuk 15 percet pihenni, majd 210 fokon 15 percig sütjük, [...]
Hozzávalók: 30 dkg Mester süteményliszt 1 cs sütőpor 6-8 ek mester eritrit (ízlés szerint) 2 dkg mester kakaópor 8 dkg olaj 2,5 dl víz + mester diabetikus étbevonó Elkészítés: A piskótához az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd szilikonos formába öntjük. 180 fokon kb. 13-15 perc alatt megsütjük, majd az étbevonóval bevonjuk. [...]
Ismét az a megtiszteltetés ért, hogy a Schär háziasszonya lehetettem. Ezúttal street food finomságokkal nyomultunk mind a három csapattal ( 3 tanfolyam volt, 10.00 tól, 13.00 tól és 16.00 tól) :) Természetesen a receptek felkerülnek az oldalra is ;) Készült palacsinta, hamburger zsemle és lángos :) Hamarosan jön a Budapesti főzőcske is ;) VID_20170409_113529
Ma ismét maratoni sütögetés volt. Ismét köszönöm a Schar - nek, hogy a háziasszonyi szerepet rám bízták <3. Ma is 3 szuper csapattal dolgoztam, és szerintem jó kis mókás hangulatban telt a kenyér, zserbó és gyümölcskenyér sütögetés. köszönöm, hogy részese lehettem ennek a programnak :)
A Schär idén karácsonyi sütőnappal kedveskedett a gluténérzékenyeknek, melyekre regisztrációval lehetett jelentkezni. Nagy öröm ért, hiszen engem kértek fel, hogy legyek a "háziasszony". Az első nap a maira esett. Három csapattal dolgoztam a mai napon, és mondhatom, hogy szuper kis társaságok voltak, vidám, felszabadult hangulatban teltek a sütögetések. Az idő hamar eltelt, a két órás [...]
Ismét Szegedre látogattam el, a lisztérzékeny napra. Ugyanúgy , mint tvaly a kerekasztal beszélgetésre voltam hivatalos Dórival ( Dóri Kiss ) és Gergővel (Gergely Csermely ) egyetemben. Megmondom őszintén szeretk ide menni, mert ez olyan jó ki kötetlen beszelgetős 45 perc, és szerintem a hallgatok kicit bele is látnak a mi éetünkbe, hisz ez erről [...]
Szóval, van a Toffifee.. Hogy én azt mennyire imádtam.. Oké, oké.. gluténmentes. de ott van benne a fránya tej, cukor, és mogyoró :( Én pedig enni szerettem volna :D Naná, hogy elkészítem magamnak.. És naná, hogy olyan verzióba, hogy megehessem.. Lecseréltem mindent, és most is a jó öreg datolya barátomhoz nyúltam, hogy segítsen nekem a [...]
