Bogi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
Burgonyás kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 40 dkg főtt, áttört burgonya 2 kk só 1 cs porélesztő 50 dkg Mester házi kenyérliszt 1 ek útifűmaghéj 5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A burgonyát és a száraz alapanyagokat összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet, alaposan gyórjuk ki. Majd adjuk hozzá az olajat, és dolgozzuk össze. Sütőpapírral [...]
Kiskegyed recepttár 2021.Október 1. – A mentes sütiskönyv
Kiskegyed recepttár Október 1. - A mentes sütiskönyv
Meggyes-fehér csokis köleses tekercs (glutén,tej,tojás,cukor,szója,kész lisztkeverékmentes,vegán)
Hozzávalók: Tészta: 5 dkg köles liszt 25 dkg barna rizsliszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj 1 cs sütőpor 2 ek citromlé 3 ek édesítő kb. 4,5 dl víz Töltelék: kb. 20 dkg köles túró 20 dkg meggy 1 tábla Health Market Milkless Delight fehér csokoládé (glutén,cukormentes,vegán) + édesített rizstejszín a kenéshez Elkészítés: [...]
Köles túrós gyümölcsös pite (glutén,tej,tojás,cukor,szója,kész lisztkeverékmentes,vegán)
Hozzávalók: Tészta: 15 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 0,5 cs sütőpor 1,5 dkg útifűmaghéj 3 ek édesítő (1:4) 1 ek citromlé 2,25 dl víz + kb. 25-30 dkg köles túró + 20 dkg vegyes piros gyümölcs (nekem fagyasztott volt, ezt kiolvasztottam, édesítettem, és tettem bele útifűmaghéjat). Elkészítés: A [...]
Hambi zsemle (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Wise Food zsömle lisztkeverék 1 csipet édesítő (1:4) 20 g citromlé 25 g olaj 1 dl növényi joghurt 2,3 dl víz + olaj a tetejére + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálba tesszük, majd jó alaposan összedolgozzuk. 15 percet pihentetjük, majd 3 egyenlő részre osztjuk. Gombócokat formázunk , majd [...]
