Hozzávalók:
1.réteg
25 dkg datolya
10 dkg dió
2.réteg
12,5 dkg gesztenye
10 dkg Mester diabetikus étbevonó (olvasztva)
10 dkg dió
50 gr kókuszkrém
50 gr kókuszolaj
+ Mester diabetikus étbevonó a tetejére
+ dió a díszítéshez
Elkészítés:
A datolyát egy órára beáztatjuk, majd a dióval együtt alaposan összeturmixoljuk. Ezt a masszát egy 18 cm es torta forma aljára nyomkodjuk.
A gesztenyét a dióval és kókuszkrémmel összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük a csokit, kókuszolajat, ezt rátesszük a datolyás rétegre. Majd csokival rétegezzük a tetejét (kb 10-15 dkg). Dióval díszítjük. Egy éjjelre a hűtőbe tesszük.
