Hozzávalók:

1.réteg

25 dkg datolya

10 dkg dió

2.réteg

12,5 dkg gesztenye

10 dkg Mester diabetikus étbevonó (olvasztva)

10 dkg dió

50 gr kókuszkrém

50 gr kókuszolaj

+ Mester diabetikus étbevonó a tetejére

+ dió a díszítéshez

Elkészítés:

A datolyát egy órára beáztatjuk, majd a dióval együtt alaposan összeturmixoljuk. Ezt a masszát egy 18 cm es torta forma aljára nyomkodjuk.

A gesztenyét a dióval és kókuszkrémmel összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük a csokit, kókuszolajat, ezt rátesszük a datolyás rétegre. Majd csokival rétegezzük a tetejét (kb 10-15 dkg). Dióval díszítjük. Egy éjjelre a hűtőbe tesszük.