Hozzávalók (18 cm forma)

32,5 dkg Aby kenyérliszt

1 cs sütőpor

2,5 dkg édesítő (1:4)

10 dkg margarin – olvasztva

70 gr rizstejszín

1-2 ek vanília aroma

1 db tojás

Szilvás töltelék:

30 dkg szilva

ízlés szerint édesítő

szerecsendió

fahéj

Elkészítés:

A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást és rizstejszínt, vanília aromát  és margarint, kanállal összedolgozzuk. Majd a tészta kb ¾ ed részét egy vékonyan kiolajozott  tortaformába tesszük. A maradék tésztát elkeverjük a fűszeres szilvával, majd a tészta tetejére tesszük , elkenjük. 180 fokos sütőben kb 35-40 perc alatt megsütjük.