Hozzávalók:

20 dkg Barna rizsliszt

10 dkg köles liszt

6 dkg tápióka keményítő

50 gr útifűmaghéj

3 ek édesítő (1:4)

1 ek citromlé

1 cs sütőpor

4,5 dl víz

Töltelék:

10 dkg olvasztott mentes csoki

6 dkg holland kakaópor

110 gr rizstejszín

ízlés szerint édesítő

+ barna rizsliszt

+ olaj és rizstejszín keveréke

+ édesítőt rizstejszín

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és citromlevet. Alaposan kidolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapra tesszük, átforgatjuk, majd kinyújtjuk. A csokit felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt és rizstejszínt. Elkeverjük. majd megkenjük a kinyújtott lapot. Feltekerjük és háromszög alakra vágjuk. Olajjal kikevert rizstejszínnel lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük. Még forrón lekenjük édesítővel kikevert rizstejszínnel.