Hozzávalók:

50 dkg Mester házi kenyérliszt

1-2 kk só

1 cs porélesztő

2 dkg tápióka keményítő

2 dkg köles liszt

5 gr bambuszrost

8 gr útifűmaghéj

5,5 dl víz

2 ek olaj

+ olaj a kenéshez

+ reszelt növényi sajt a tetejére

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, kigyúrjuk. Majd hozzáadjuk az olajat és összedolgozzuk vele. 6 részre osztjuk, majd zsemléket formázunk belőle és sütőpapíros tepsire tesszük. lekenjük olajjal és megszórjuk a növényi sajttal. 50 fokon 50 percig kelesztjük, majd 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.