Hozzávalók:
4 db tojás (L)
1 cs sütőpor
2 ek édesítő (1:4)
10 dkg Bezglutén kenyérliszt
+ kókuszreszelék
+ kakaópor – édesítő – víz keveréke
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshab felét, elkeverjük, majd beleforgatjuk a tojás másik felét.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, akkor kockákra vágjuk, majd a kikevert kakaós keverékbe forgatjuk, majd a kókuszreszelékbe
