Hozzávalók:
50 dkg Mester házi kenyérliszt
2 kk só
1 cs porélesztő
10 g gluténmentes sörélesztőpehely
3 g bambuszrost
2,5 dkg köles liszt
kb 6 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a sütéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat.
Meleg helyen egy órát kelesztjük, majd kiszedünk belőle adagokat, tenyerünk segítségével formázzuk, majd forró olajba kisütjük.
