Hozzávalók:

20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)

10 dkg Tápióka keményítő

15 dkg Naturbit köles liszt (ITT)

2 dkg útifűmaghéj

2 dkg útifűmaghéj őrlemény

2 kk só

1 cs sütőpor

2 ek citromlé

6 dl víz

+ olaj a kenéshez

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet és jó alaposan összedolgozzuk. Majd formába tesszük (lehet szilikon, vagy fém – a fémet olajjal kikenjük). Tetejét elegyengetjük, majd olajjal vékonyan lekenjük. 180 fokos sütőben kb 50 – 55 perc alatt megsütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni.