Hozzávalók:
1 közepes cukkini
50 dkg sárga burgonya
50 dkg vegyes zöldség (fagyasztott, ezt kiengedjük)
ízlés szerint fűszerek
só
olaj
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A cukkinit megmossuk, felvágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (burgonya, cukkini, zöldség) , majd fűszerezzük és meglocsoljuk némi olajjal. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon kb 30 percig így sütjük, majd levesszük a fóliát és kb 30 percig sütjük még.
