Hozzávalók:
2 db nagyobb karalábé
20 dkg főtt barna rizs
25 dkg ChefGomba – Shiitake gomba
ízlés szerint só, fűszerek
2 ek olaj
3 ek cukormentes, vegán majonéz
Elkészítés:
A karalábékat pucoljuk meg, majd vágjuk ketté, főzzük félpuhára.
A gombát jó alaposan mossuk meg, szeleteljük fel.
Majd a karalábé belsejét szedjük ki, vágjuk kockákra.
Egy tálban keverjük össze a rizst, gombát, karalábét, sót, fűszereket, olajat és majonézt, majd töltsük meg a karalábékat.
Egy sütőpapíros tepsire tegyük, alufóliával takarjuk le, 180 fokon süssük kb 30 percig így, majd vegyük le a fóliát és süssük tovább kb 15-20 percig.
