Hozzávalók:
7,5 dkg Mester kenyérmix
35 dkg Mester család házi kenyérliszt
1 cs porélesztő
só
5,5 dkg Mester család tápióka keményítő
2 dkg útifűmaghéj
1,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
7,5 dkg köles liszt
kb. 5,1 dl víz
2 ek olaj
+ barna rizsliszt az átgyúráshoz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk.
Végül hozzáadjuk az olajat, és jól beledolgozzuk, a tészta szépen elválik a tál falától.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk és cipót formázunk belőle.
Rátesszük egy sütőpapíros tepsire.
Olajjal vékonyan lekenjük, majd tetejét hosszantan bevágjuk, majd a vágás mellett oldalsó irányba kisebb vágásokat ejtünk.
50 fokos sütőben egy órát kelesztjük, majd 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
![334107008-3433803936863781-2680744348517523598-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334107008-3433803936863781-2680744348517523598-n.jpg)
![334201528-1224724775101174-2244875933520137077-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334201528-1224724775101174-2244875933520137077-n.jpg)
![334209165-5724819484282595-8942806765119656379-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334209165-5724819484282595-8942806765119656379-n.jpg)
![334232634-3547813192210174-3055958822158152080-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334232634-3547813192210174-3055958822158152080-n.jpg)
![334697601-209953115042861-6505501214721214854-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334697601-209953115042861-6505501214721214854-n.jpg)
![334880882-615818877028333-1847906723438743369-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334880882-615818877028333-1847906723438743369-n.jpg)
![334882934-904797484059901-452702010335422261-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334882934-904797484059901-452702010335422261-n.jpg)
![334903459-760984075522422-7965070227832751371-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2023/04/334903459-760984075522422-7965070227832751371-n.jpg)