Hozzávalók:
6 db rizslap
5 dkg csicseriborsó liszt
3 g sütőpor
só
1 kk gluténmentes sörélesztőpehely
1,6 dl víz
Töltelék:
20 dkg növényi sajt – reszelve
ízlés szerint só
1 kk gluténmentes sörélesztőpehely
10 dkg növényi cottage cheese
1 dl növényi tejföl
+ olaj a kenéshez
+ 10 dkg reszelt növényi sajt a szórához
+ lenmag vagy szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A töltelék alapanyagait egy tálban kikeverjük.
A csicseriborsó lisztet kikeverjük a sütőporral, sóval, sörélesztópehellyel és vízzel.
Egy lapot megmártunk a csicseris keverékben, majd műanyag lapra tesszük.
Erre jön a sajtos keverékből, majd megint egy csicseris rizslap, majd újból a sajtos keverék….egészen addig, amíg el nem fogy.
Majd ollóval kb ujjnyi vastagra vágjuk a rizslapot, majd ezeket félbe.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk a sajttal és magokkal.
180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük őket.
