Hozzávalók:
Piskóta:
40 dkg barna rizsliszt
9 dkg holland kakaópor
5,5 dkg útifűmaghéj
15 dkg köles liszt
8 dkg édesítő (1:4)
12 g sütőpor
7,5 dl víz
Krém:
1 cs csokoládés pudingpor
ízlés szerint édesítő
3 dl növényi ital
25 dkg növényi mascarpone
10 dkg mentes csokoládé
8 dkg holland kakaópor
6 dl növényi tejszín – felverhető
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és kikeverjük.
Két nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd az egyikbe a piskóta massza egyik felét beleegyengetjük, majd a másikra a piskóta massza másik felét.
Tehát két nagy piskótát sütünk.
A krémhez a pudingport és édesítőt egy lábasban elkeverjük, felöntjük a növényi itallal, összekeverjük, majd sűrűre főzzük.
Belekeverjük a mascarponét és a csokit, majd a kakaóport.
A tejszínből kemény habot verünk, majd ha a pudingos krém meghűlt, akkor alaposan beledolgozzuk.
A két nagy piskótánkat hosszában elvágjuk, így négy lapot kapunk.
Majd elkezdjük a krémmel rétegezni ( valamennyit hagyjunk a torta bevonására ).
Ha kész,akkor becsomagoljuk alufóliába, egy éjjelre a hütőbe tesszük, másnap bevonjuk a maradék krémmel.
