Hozzávalók: 65 dkg Schar Mix B 1 - 1,5 ek só 1,5 cs porélesztő 3 db tojás 1 dl rizstejszín 1 dl növényi joghurt 3 dl víz 10 dkg margarin + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd [...]
1 cs Rizsiri 2 db kisebb alma 2,5 dl Alpro rizstej 3 ek olaj / margarin Elkészítés: Az almát megmossuk, megpucoljuk, majd aprítógépben aprítjuk (reszelhetjük is). Összekeverjük a többi alapanyaggal, majd egy serpenyőbe tesszük az olajat, beletesszük a kikevert császármorzsát, majd megsütjük.
Hozzávalók: 15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt 4 db tojás 1,5 ek édesítő (1:4) 2 ek útifűmaghéj 0,75 dl rizstej 5 gr sütőpor + 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka) Elkészítés: Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel. Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan [...]
Hozzávalók: 3 db tojás 1 dl rizstejszín 2 ek eritrit 1 kk kókuszolaj 3 gr sütőpor 50 gr Vegifeel vegán csokis protein (ITT) + kókuszolaj a sütő kikenéséhez + cukormentes sárgabarack lekvár + vanília öntet (fél csomag vanília puding kb 2,5-3 dl kókusztejbe megfőzve) Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd gofri sütőt kikenünk [...]
Hozzávalók: 15 dkg Schar Farina 15 dkg Schar Mix B 10 gr só 10 gr útifűmaghéj 10 dkg margarin - puha 1 db tojás 1,5 dl víz - kézmeleg 5 gr porélesztő + 1 db tojás + 3 ek víz - 0,5 ek só - 1,5 ek Schar mix b keveréke (végső kenéshez) Elkészítés: [...]
Imádom a rántott húst, szinte minden héten vagy második héten van. Most megint egy kicsit másképp paníroztam. Fogtam 4 púpos ek Nocarb rost sütőmixet, ezt kikevertem 3 púpos evőkanál Nocarb panírral, tettem hozzá egy kis fokhagymaport, sót. Majd elkezdtem: Panír keverék, tojás, panírkeverék, majd megint tojás és panír, végül forró olajban süt :D [...]
Hozzávalók: 13 dkg Nocarb rost sütőmix 8 gr chia mag 4 db tojás 2 ek kókuszolaj só 1 cs sütőpor 85 gr kókuszkrém kb 1 - 1,4 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd két részre osztjuk, bagettet formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 10 percet pihentetjük. Majd 200 fokon 10 percig [...]
Hozzávalók: 6 dkg Naturbit Alfa - mix 1 db tojás csipet só 1 ek olaj 1 kk édesítő 1 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: Az alapanyagokat összeturmixoljuk, majd a palacsinta sütőt kikenjük vékonyan olajjal és kisütjük a a palacsintákat.
Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 2 ek édesítő (1:4) 10 dkg darált dió 10 dkg margarin 2 db tojás + rizstejszín (annyi amennyit pluszba felvesz) + rizsliszt a nyújtáshoz + barack lekvár Az alapanyagokat egy tálba tesszük, majd jó alaposan összedolgozzuk - ha szükséges adunk hozzá rizstejszínt. Majd 30 percet hűtőben pihentetjük. Rizslisztes lapon [...]
Hozzávalók: 60 dkg Mester házi kenyérliszt só 1 cs porélesztő 3 ek köleskása 1 ek tápióka keményítő 1 ek almarost 6 dl víz 3 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat (élesztőn kívül ) egy nagy tálba tesszük, majd elkeverjük. Majd hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük avval [...]
