Imádom a rántott húst, szinte minden héten vagy második héten van. Most megint egy kicsit másképp paníroztam. Fogtam 4 púpos ek Nocarb rost sütőmixet, ezt kikevertem 3 púpos evőkanál Nocarb panírral, tettem hozzá egy kis fokhagymaport, sót. Majd elkezdtem: Panír keverék, tojás, panírkeverék, majd megint tojás és panír, végül forró olajban süt :D [...]
Hozzávalók: 13 dkg Nocarb rost sütőmix 8 gr chia mag 4 db tojás 2 ek kókuszolaj só 1 cs sütőpor 85 gr kókuszkrém kb 1 - 1,4 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd két részre osztjuk, bagettet formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 10 percet pihentetjük. Majd 200 fokon 10 percig [...]
Hozzávalók: 6 dkg Naturbit Alfa - mix 1 db tojás csipet só 1 ek olaj 1 kk édesítő 1 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: Az alapanyagokat összeturmixoljuk, majd a palacsinta sütőt kikenjük vékonyan olajjal és kisütjük a a palacsintákat.
Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 2 ek édesítő (1:4) 10 dkg darált dió 10 dkg margarin 2 db tojás + rizstejszín (annyi amennyit pluszba felvesz) + rizsliszt a nyújtáshoz + barack lekvár Az alapanyagokat egy tálba tesszük, majd jó alaposan összedolgozzuk - ha szükséges adunk hozzá rizstejszínt. Majd 30 percet hűtőben pihentetjük. Rizslisztes lapon [...]
Hozzávalók: 60 dkg Mester házi kenyérliszt só 1 cs porélesztő 3 ek köleskása 1 ek tápióka keményítő 1 ek almarost 6 dl víz 3 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat (élesztőn kívül ) egy nagy tálba tesszük, majd elkeverjük. Majd hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük avval [...]
Hozzávalók: 25 dkg főtt paszternák püré csipet só 1 db tojás ízlés szerint édesítő 1 ek vanília aroma 30 gr útifűmaghéj 40 gr Vegifeel vegán protein - natúr (ITT) Vanília krém 1 cs vaníliás pudingpor / vagy vanília aroma és annyi konjakliszt, hogy puding sűrűségű krémet kapjunk 2 dl kókusz vagy rizstejszín 1 dl [...]
Hozzávalók: 15 dkg főtt leturmixolt paszternák (ez 3 db nyersből jött ki nekem) csipet só ízlés szerint édesítő (én 1,5 ek 1:4 et tettem bele) 4 dkg Vegifeel vegán protein 2 dkg útifűmaghéj + diétás zsemlemorzsa pirítva + darált eritrit a szóráshoz +málna (kb 10 dkg a töltelékbe, és 5 dkg az öntethez) + Joya [...]
Hozzávalók: 10 dkg Nocarb rost sütőmix 10 dkg Totu 6 gr sörélesztőpehely só 7 gr sütőpor 4 db tojás 2 ek olaj / kókuszolaj bazsalikom 1,2 dl víz Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagy tálba tesszük, és jó alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk és bagettet formázunk belőle. Hagyjuk 10 percet pihenni, majd 210 fokra előmelegített [...]
Hozzávalók: Kakaós piskóta 15 dkg Nocarb kakaós muffinpor 30 ml olaj 3,2 dl víz 1 ek édesítő (1:7 - Nocarb) Vaníliás piskóta 7,5 dkg Nocarb vaníliás muffinpor 1,8 dl víz 0,5 ek édesítő (1:7 Nocarb) 15 ml olaj Krém: 2 cs Vaníliás pudingpor 2 dl kókusztej ízlés szerint édesítő 2 dl kókuszkrém 5 nagy [...]
Hozzávalók: 25 dkg főtt brokkoli 25 dkg darált hús 2 db tojás 4 dkg Nocarb panir só fehérbors pirospaprika 1-2 kk útifűmaghéj + olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes alapanyagot összeturmixoljuk, majd nagyobb golyókat formázunk belőle, kezünkkel lapítjuk, majd olajban kisütjük.
