Hozzávalók: 35 dkg Mester házi kenyérliszt 1 kk só 5 gr porélesztő 2 ek burgonyapehely 1 ek barna rizsliszt 3,7 dl víz 1,5 ek olaj + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A lisztet,sót,burgonyapelyhet,barna rizslisztet egy tálba tesszük és összekeverjük. Majd hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük vele. Majd hozzáadjuk a vizet (én mindig [...]
Hozzávalók: 25 dkg Nativa Food Mix Al Pane 6 gr útifűmaghéj 1 ek édesítő (1:4) 4 gr porélesztő 6 dkg margarin 2 db tojássárgája 1,8 dl víz + cukrozatlan kakaópor + édesítő + olaj a kenéshez + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy nagy tálba tesszük, [...]
Hozzávalók: 1 cs Rizsiri kb 5 dkg kókuszreszelék 2,5 dl víz 3 ek olaj / margarin Elkészítés: Az alapanyagokat kikeverjük, majd az olajat vagy margarint serpenyőbe tesszük, majd ráöntjük a masszát és megsütjük - közben kevergetjük.
Hozzávalók: 1 db édesburgonya 20 dkg zöldségkeverék kb 10-15 dkg reszelt növényi sajt só ízlés szerint fűszerek Elkészítés: Az édesburgonyát megfőzzük, majd ha kihűlt kettévágjuk és a belsejét egy tálba kiszedjük. Összekeverjük a párolt vegyes zöldséggel, növényi sajttal és fűszerekkel, majd megtöltjük a kikapart burgonyákat. 180 fokos sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük. [...]
Hozzávalók: 30 dkg Schar Farina 4,5 gr porélesztő 1 db tojás 2 ek olaj só (2-3 csipet) 6 gr útifűmaghéj 10 gr burgonyapehely 4 ek rizstejszín kb 2,25 dl víz + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 45 fokon kelesztjük kb [...]
Hozzávalók: 65 dkg Schar Mix B 1 - 1,5 ek só 1,5 cs porélesztő 3 db tojás 1 dl rizstejszín 1 dl növényi joghurt 3 dl víz 10 dkg margarin + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd [...]
1 cs Rizsiri 2 db kisebb alma 2,5 dl Alpro rizstej 3 ek olaj / margarin Elkészítés: Az almát megmossuk, megpucoljuk, majd aprítógépben aprítjuk (reszelhetjük is). Összekeverjük a többi alapanyaggal, majd egy serpenyőbe tesszük az olajat, beletesszük a kikevert császármorzsát, majd megsütjük.
Hozzávalók: 15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt 4 db tojás 1,5 ek édesítő (1:4) 2 ek útifűmaghéj 0,75 dl rizstej 5 gr sütőpor + 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka) Elkészítés: Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel. Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan [...]
Hozzávalók: 3 db tojás 1 dl rizstejszín 2 ek eritrit 1 kk kókuszolaj 3 gr sütőpor 50 gr Vegifeel vegán csokis protein (ITT) + kókuszolaj a sütő kikenéséhez + cukormentes sárgabarack lekvár + vanília öntet (fél csomag vanília puding kb 2,5-3 dl kókusztejbe megfőzve) Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd gofri sütőt kikenünk [...]
Hozzávalók: 15 dkg Schar Farina 15 dkg Schar Mix B 10 gr só 10 gr útifűmaghéj 10 dkg margarin - puha 1 db tojás 1,5 dl víz - kézmeleg 5 gr porélesztő + 1 db tojás + 3 ek víz - 0,5 ek só - 1,5 ek Schar mix b keveréke (végső kenéshez) Elkészítés: [...]
