Meggyes sütemény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 12,5 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 4 dkg édesítő ( 1:4 ) 2 dl víz 5 g sütőpor 10 dkg meggy - ezt turmixoljuk le Meggyzselé: 6 dkg meggy ( turmixolva ) 7 g útifűmahéj ízlés szerint édesítő citromlé Tetejére: porédesítő kikeverve növényi tejszínnel Elkészítés: Először a meggyzselét [...]

Almás – diós zabszelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 20 dkg alma 10 dkg datolya 15 dkg gluténmentes zabpehely 2,5 dkg dió - tördelve 2 dkg kókuszreszelék 10 dkg mazsola kb. 1 dl növényi ital + olvasztott mentes csokoládé - tetejére Elkészítés: Az almát megmossuk, lereszeljük. A datolyát és mazsolát a növényi itallal összeturmixoljuk. Majd az összes alapanyagot jó alaposan összedolgozzuk. Egy [...]

Burgonya tekercs ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 60 dkg főtt , áttört burgonya 32 dkg főtt köles ( ez szárazon 8 dkg, alaposan átmossuk és negyszeres mennyiségű vízben megfőzzük ) ízlés szerint só ízlés szerint gluténmentes sörélesztópehely ízlés szerint petrezselyem + brokkoli, paprika......mustár.. Elkészítés: Az összes alapanyagot jó alaposan összedolgozzuk, majd sütőpapírra teszünk. Tenyerünkkel lenyomkodjuk, majd egy másik sütőpapírt teszünk [...]

Szilvásgombóc mákkal ( glutén, tej, tojás, cukor,szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya 60 dkg főtt köles ízlés szerint édesítő ízlés szerint vanília aroma + szilva - fahéj - édesítő + édesített darált mák Elkészítés: A kölest, buurgonyát, édesítőt és vanília aromát alaposan összegyúrjuk. 5-6 részre osztjuk. Tegyerünkkel egy részt kilapítunk, közepébe teszünk a fahájas szilvából, majd gombócot formázunk belőle. Megforgatjuk [...]

Sajtos vöröslencse zsemle – bagett ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 12,5 dkg vöröslencse 0,5 dl víz 2,5 dkg útifűmaghéj só 4 g sütőpor 1 dkg gluténmentes sörélesztópehely + 8 dkg reszelt növényi sajt Elkészítés: A vöröslencsét egy éjjelre beáztatjuk. Másnap leszűrjük ( át is lehet mosni ). Majd a vízzel összeturmixoljuk. Egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, sütőport, útifűmaghéjat és sörélesztópelyhet, elkeverjük. Egy [...]

Palacsinta torta rizslapból ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 6 db rizslap 7,5 dkg csicseriborsó liszt 1 dkg édesítő vanília aroma 1,3 dl víz Töltelék: Felvert növényi tejszín - édesítővel áfonya lekvár - cukormentes, vegán, gluténmentes + olaj Elkészítés: A csicseriborsó lisztet kikeverjük az édesítővel, vanília aromával, sütőporral és vízzel. Kontaktgrillt vékonyan kiolajozunk. A lapokat egyesével megmártjuk a csicseris keverékben, majd egyesével [...]

Narancsos krémes ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: Piskóta: 15 dkg sárgarépa - reszelve 2,75 dl víz 5 dkg édesítő (1:4) 6 g sütőpor 12,5 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg köles liszt 2,5 dkg útifűmaghéj ízlés szerint fahéj ízlés szerint reszelt narancshéj Krém: 3 dl növényi tejszín ízlés szerint édesítő ízlés szerint vanília aroma ízlés szerint reszelt narancshéj 3-4 ek narancslé [...]

Go to Top