Hozzávalók (2 rúd): 50 dkg Bake Free kelt tészta lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 15 dkg puha margarin 2,3 dl víz 1 cs sütőpor Töltelék: Cukormentes baracklekvár kb. 15-20 dkg darált dió édesítve + 1-2 ek rizstejszín (evvel összekeverjük ) kb. 15-20 dkg darált mák édesítve + 1-2 ek rizstejszín (evvel összekeverjük ) + [...]
Hozzávalók: 10 dkg Éden Prémium borsófehérje kocka 3 dl víz só pirospaprika bors 2-3 babérlevél őrölt fűszerkömény gluténmentes ételízesítő 2 db tv paprika (aki eheti a hagymát annak 1 fej hagyma) 1 kg savanyú káposzta 3 ek olaj Elkészítés: A borsófehérje kockát beáztatjuk a 3 dl meleg vízbe. A paprikát megmossuk apróra vágjuk (itt [...]
Hozzávalók: 30 dkg Bake Free lángos - fánk lisztkeverék 15 dkg Bake Free szénhidrátcsökkentett kenyérliszt 15 g gluténmentes sörélesztőpehely 12 g só 5 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk. Majd kenyeret formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük. Olajjal vékonyan lekenjük, majd [...]
Hozzávalók: 30 dkg Bake free lángos - fánk lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 3 dl víz 1 cs natúr gesztenyemassza 3 ek rizstejszín ízlés szerint édesítő + olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet az édesítővel és vízzel összedolgozzuk. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk. A gesztenyét kikeverjük a tejszínnel és az édesítővel. A tésztából [...]
Hozzávalók: 6 nagyobb gomba (szára nélkül) 10 dkg bébispenót só zöldfűszerek 30 g Éden Prémium Borsófehérje protein granulátum (1,2 dl vízbe beáztatva) Panírozáshoz: Tápióka keményítő vízzel elkeverve Gluténmentes panírmorzsa + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát megpucoljuk. A bébispenótót megmossuk, apróra vágjuk, majd a borsóproteinnel összekeverjük, sózzuk és zöldfűszerezzük. A gomba belsejébe töltjük, majd [...]
Szeretetkonyha interjú Böbitől, a Több, mint főzés blog írójától. Az interjút itt tudjátok elolvasni: https://tobbmintfozes.hu/interju-a-szeretetkonyha-szerzoparosaval/?fbclid=IwAR3CIzlgpcgiM0VhhwYLuQvIihwFluYia6h_VffgTJ_vVlb6XeftTfWGM-M
2020.11.27 Duna Tv - Családbarát magazin Itt tudod vissza nézni: https://mediaklikk.hu/video/csalad-barat-2020-11-27-i-adas/
Hozzávalók: 1 cs Éden Prémium Vörös lencse tészta 1 fél fej kelkáposzta 2 ek Bake Free falafel (köleses) lisztkeverék 2 dl víz só 20 dkg reszelt növényi sajt (Violife) 2 dl rizstejszín + olaj a kenéshez Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A kelkáposztát megmossuk, levelekre szedjük, majd megfőzzük. A falafel keveréket kikeverjük a sóval és [...]
Hozzávalók: 20 dkg Bake free szénhidrátcsökkentett lisztkeverék 3 dl víz só fél tv paprika 8-9 szelet uborka 5-6 dkg növényi sajt kockákra vágva Elkészítés: A lisztet a vízzel és a sóval jól összedolgozzuk. Majd szendvicsütőbe ( vagy kontakt grillbe - ahogy én csináltam, itt egyszerre belement minden), a tészta felét elegyengetjük, erre tesszük a [...]
Ismét megrendezésre került a Csak a Mentes Év Séfje, az a megtiszteltetés ért, hogy ismét zsűritag lehetettem. Azt gondolom , hogy ez a verseny az eddigiek közül kiemelkedő volt, és hogy miért? Imádtam ezeket az ételeket, amiket kóstolhattam, és számomra nem volt kérdéses, hogy az első helyezett tényleg megérdemelte , hogy megkapja a Csak [...]
