Mandulás golyók ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: Piskóta: 15 dkg barna rizsliszt 5 dkg mandula liszt 5 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 6 g sütőpor 4 dkg édesítő (1:4) 3,2 dl víz + 30 dkg baracklekvár - cukormentes, gluténmentes, vegán + mandulaliszt - fahéj - édesítő keveréke a forgatáshoz Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, [...]

Kakaós – vaníliás köleses rizslapfonat ( glutén,tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 4 db rizslap 5 dkg csicseriborsó liszt 2 g sütőpor 1 dkg édesítő (1:4) 1,5 dl víz A töltelékhez: 20 dkg főtt köles ( 5 dkg köles szárazon, 2 dl növényi italban megfőzve ) 7,5 datolyapaszta ( a datolyát előző este beáztatjuk, majd botmixerrel pépesítjük másnap ) + 1 dkg holland kakaópor + [...]

Szilvás – puncsos tekercs ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: Piskóta: 15,5 dkg barna rizsliszt 6 dkg köles liszt 4 dkg édesítő (1:4) 5 g sütőpor 2 dkg útifűmaghéj 3,25 dl víz Töltelék: 1 cs puncs pudingpor ízlés szerint édesítő 2,5 dl szilvalé ( én cukormentes befőtt levét használtam ) 10 dkg szilva - apróra vágva 6 dkg margarin Elkészítés: A piskótához a [...]

Marcipános szilvásgombóc ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók ( 4 db ): 15 dkg főtt áttört burgonya 1 dkg édesítő (1:4) 5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 2 g sütőpor csipet só Töltelék: 6 dkg szilva ( nekem szilvabefőtt volt, ez 4 db fél szilva volt ) 6 dkg marcipán -Én házilag készítettet használtam + fahéj, édesítő, gyalult mandula a forgatáshoz Elkészítés: A [...]

Gesztenyés kiflik ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza - natúr 10 dkg áfonya lekvár - cukormentes, gluténmentes, vegán ízlés szerint édesítő 10 dkg gluténmentes zabpehelyliszt + 10 dkg mentes csokoládé - olvasztva Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálban alaposan összegyúrjuk. Majd formázzuk ( kis kifli, vagy keksz alak ), sütőpapíros tepsire tesszük őket, majd 180 fokos sütőben kb. [...]

Tésztával töltött rizslap ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók ( 4 db ) 8 db rizslap 10 dkg csicseriborsó liszt 2 g sütőpor 3 dl víz 5 dkg köles tészta 4 dkg borsofehérje granulátum 1 db tv paprika 2 ek olaj ízlés szerint só ízlés szerint pirospaprika ízlés szerint bors ízlés szerint zöldfűszerek 1 ek növényi tejföl Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A [...]

Burgonyás lepény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 40 dkg főtt áttört burgonya 5 dkg barna rizsliszt 2 dkg gluténmentes zabpehelyliszt ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek 3 g sütőpor + olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálban alaposan összedolgozunk. Három egyenlő részre osztjuk, golyókat formázunk belőle, majd lelapítjuk. Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal, majd süssük aranybarnára a korongok [...]

Go to Top