Hozzávalók:
3 db tojás
1 dl rizstejszín
2 ek eritrit
1 kk kókuszolaj
3 gr sütőpor
50 gr Vegifeel vegán csokis protein (ITT)
+ kókuszolaj a sütő kikenéséhez
+ cukormentes sárgabarack lekvár
+ vanília öntet (fél csomag vanília puding kb 2,5-3 dl kókusztejbe megfőzve)
Elkészítés:
Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd gofri sütőt kikenünk kókuszolajjal és megsütjük a gofrikat (nekem 6 db lett!).
Majd barack lekvárral rétegezve tányérra tesszük (én a legfelsőre is tettem), majd vanília öntettel „meglocsoljuk”.
