Hozzávalók:

15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt

4 db tojás

1,5 ek édesítő (1:4)

2 ek útifűmaghéj

0,75 dl rizstej

5 gr sütőpor

+ 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka)

Elkészítés:

Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel.  Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan keverjük – , majd hozzáadjuk a sütőport és útifűmaghéjat is, jó alaposan kikeverjük (használhatunk kézi keverőt is!).

Egy szilikon kenyérformába öntjük a tésztát, majd a tetejére tesszük az almát egyenletesen.

180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 perc alatt megsütjük.