Hozzávalók.

15 dkg Nocarb rost sütőmix

8 db tojás (S)

1 cs sütőpor

2 ek édesítő (1:7)

1 ek kókuszolaj

1,2 dl Joya kókuszjoghurt

0,5 dl víz

Töltelék:

30 dkg Totu

3 db tojás (S)

kb 1 dl kókusztejszín

+ 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, majd jó alaposan kidolgozzuk, majd két részre osztjuk. Az egyiket szilikon lapon kinyújtjuk, majd egy tepsibe tesszük. a töltelék hozzávalóit összeturmixoljuk, majd beleöntjük a tésztával kibélelt formába. A maradék tésztát kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk, és a “túrós” rétegre tesszük.

Lekenjük felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 perc alatt megsütjük.