Hozzávalók:
0,5 dl fehér – édes – bor
1 dl rizstejszín
1 db tojássárgája
só
1-2 ek édesítő (1:4)
fahéj
4 dl víz
4 dkg Aby házi kenyérliszt
Elkészítés:
A vizet egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a fahájjal kikevert édesítőt, sót és elkeverjük. Elkezdjük forralni és közben hozzáadjuk a bort. Majd a rizstejszínt kikeverjük a tojássárgájával és a liszttel, majd ha felforrt a borral elegyített fűszeres víz, akkor kiszedünk a tejszínes keverékhez egy két merőkanállal, jól kikeverjük, majd szép lassan adagolva a leveshez öntjük, és alaposan kikeverjük. Hagyjuk még pár percig főni, míg sűrűsödik, majd tálalható.
