Hozzávalók:
40 dkg Bezgluten kenyérliszt
2 db tojássárgája
10 dkg margarin
1 cs porélesztő
1 ek útifűmaghéj
2 ek édesítő (1:4)
2 ek vanília aroma
kb 2,25 dl rizstej – langyos
+ 1 db tojásfehérje édesítős rizstejszínnel a tetejére
+ rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeevrjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, majd alaposan kidolgozzuk. Egy órát meleg helyen kelesztjük.
Majd rizslisztes lapon átgyúrjuk, három részre osztjuk. Kisodorjuk mindegyiket, majd összefonjuk.
Kenyérformába tesszük, majd lekenjük a tojásfehérjés keverékkel.
180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.
