Hozzávalók:

30 dkg Mester család házi kenyérliszt

2 dkg köles liszt

2 dkg tápióka keményítő

1 csapott evőkanál útifűmaghéj

2 kk só

5 gr porélesztő

3,5 dl víz

1,5 ek olaj

+ olaj a kenéshez

+ reszelt növényi sajt a szóráshoz

Elkészítés:
A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk, majd az olajat is, és avval is jól összedolgozzuk.

Egy formát kiolajozunk, vagy használhatunk szilikon formát is – ezt ugye nem kell olajozni, majd beletesszük a tésztát. Tetejét elegyengetjük, majd lekenjük olajjal, bevagdossuk és megszórjuk a sajttal.

50 fokon kelesztjük 40 percet, majd kb 35-40 perc alatt megsütjük.