Hozzávalók:
20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
5 dg Naturbit Köles liszt (ITT)
5 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT)
10 dkg Tápióka keményítő
1 cs sütőpor
2 ek citromlé
4 dl víz
2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
1,5 ek útifűmaghéj
1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény
+ 20 dkg reszelt növényi sajt
+ olvasztott matgarin a kenéshez
+ olaj a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt növényi sajtot, összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jól összedolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapon átgyúrjuk, és kinyújtjuk, összehajtjuk és ismét kinyújtjuk, majd ezt még kétszer ismételjük. Majd kör alakra kinyújtjuk, vékonyan margarinal lekenjük, majd megszórjuk a növényi sajttal. Nyolc cikkre vágjuk, majd a vastagabb széléről feltekerjük. Sütőpapírral bélelet tepsibe tesszük, tetejét vékonyan olajozzuk, majd megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokos sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.
![44641840-329197754529861-1170475727435333632-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44641840-329197754529861-1170475727435333632-n.jpg)
![44583388-1756779094432615-7533911238967820288-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44583388-1756779094432615-7533911238967820288-n.jpg)
![44602302-2172454119642646-6876529892603723776-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44602302-2172454119642646-6876529892603723776-n.jpg)
![44611064-497318740767933-7260357363066994688-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44611064-497318740767933-7260357363066994688-n.jpg)
![44442006-922000561340414-3184506950477938688-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44442006-922000561340414-3184506950477938688-n.jpg)
![44489501-1865398806871191-1330290120489697280-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44489501-1865398806871191-1330290120489697280-n.jpg)
![44536005-305546600039466-489733495602544640-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/44536005-305546600039466-489733495602544640-n.jpg)