Hozzávalók:
50 dkg köles túró
1 ek só
15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
2 ek gluténmentes sörélesztőpehely
10 dkg Koko natúr kókuszjoghurt
1,5 dkg útifűmaghéj
1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény
10 dkg Naturbit köles liszt (ITT)
5 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT)
1 cs sütőpor
10 dkg tápióka keményítő
kb 2,5 dl víz
2 ek citromlé
+ reszelt növényi sajt
+ Naturbit barna rizsliszt a nyújtáshoz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd a köles túrót beledolgozzuk. Majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapon kinyújtjuk, hajtgatjuk. Ezt ismételjük 4 szer (így szép leveles szerű lesz). Majd kb két ujjnyira kinyújtjuk, szaggatjuk, sütőpapíros tepsire tesszük. Tetejét olajjal lekenjük, majd megszórjuk a növényi sajttal. 180 fokon kb 20-30 perc alatt megsütjük.
![45719584-612100329309363-8746591544141676544-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45719584-612100329309363-8746591544141676544-n.jpg)
![45726965-194763801411005-1695725780782284800-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45726965-194763801411005-1695725780782284800-n.jpg)
![45759031-2387016474658993-7388463782101516288-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45759031-2387016474658993-7388463782101516288-n.jpg)
![45759629-173983256887610-615720215132504064-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45759629-173983256887610-615720215132504064-n.jpg)
![45770972-314324699163709-9142939256589647872-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45770972-314324699163709-9142939256589647872-n.jpg)
![45800795-182332256040981-7838352264803647488-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/12/45800795-182332256040981-7838352264803647488-n.jpg)