Hozzávalók:
Lapok:
15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT)
7,5 dkg Naturbit köles liszt (ITT)
7,5 dkg tápióka keményítő
0,5 cs sütőpor
2,25 dkg útifűmaghéj őrlemény
1,5 ek édesítő (1:4)
4,5 dl víz
1 ek citromlé
+ olaj a kenéshez
Krém:
6 dl Schlagfix natúr habtejszín – vegán
ízlés szerint édesítő
25 dkg Schlagfix mascarpone – vegán
10 gr útifűmaghéj őrlemény
2 ek vanília aroma
Karamell krém:
30 dkg datolya
1 dl rizstejszín
+ olvasztott mentes csokoládé
+ morzsolt dió (aki eheti annak mogyoró)
Elkészítés:
A datolyát előző este beáztatjuk, majd másnap botmixerrel pépesítjük, majd a rizstejszínnel kikeverjük.
A lapokhoz a száraz aapanyagokat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd kikeverjük.
Szendvics sütőt vékonyan kiolajozunk, majd a masszából ráadagolunk, és megsütjük. 3 ilyen lapot sütünk.
Majd a krémhez a habot felverjük, hozzáadjuk a mascarponét, eldolgozzuk, majd a többi alapanyagot és kikeverjük.
Egy sütőformába tesszük az első lapot, majd rá a tejszínes krémet, majd a datolyás hamis karamellt, majd megont egy lapot , krémet, karamellt, végü az utolsó lap, aminek a tetejére csak a krém jön, majd pedig csokival borítjuk és a dióval megszórjuk. Hagyjuk 5-6 órát, hogy összeálljon, maj fogyasztható.
![52905279-400077330750244-2734349667247587328-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52905279-400077330750244-2734349667247587328-n.jpg)
![53140424-2024867894249305-3442345704251457536-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/53140424-2024867894249305-3442345704251457536-n.jpg)
![52366964-547328519121719-1260195472534929408-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52366964-547328519121719-1260195472534929408-n.jpg)
![52396250-1040993556088032-2783320386140372992-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52396250-1040993556088032-2783320386140372992-n.jpg)
![52407164-522413844947046-3206194804450918400-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52407164-522413844947046-3206194804450918400-n.jpg)
![52420990-581446878997008-6712125025618493440-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52420990-581446878997008-6712125025618493440-n.jpg)
![52451539-2000743323357623-6274963046410485760-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52451539-2000743323357623-6274963046410485760-n.jpg)
![52540452-2228978630673492-1615847613939056640-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52540452-2228978630673492-1615847613939056640-n.jpg)
![52605842-777491949285834-7743570827731271680-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52605842-777491949285834-7743570827731271680-n.jpg)
![52106819-728946554173240-5442608572108111872-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52106819-728946554173240-5442608572108111872-n.jpg)
![52123786-311433483057795-8220677080828870656-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52123786-311433483057795-8220677080828870656-n.jpg)
![52141260-1225241997656737-2683645301985640448-n](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2019/02/52141260-1225241997656737-2683645301985640448-n.jpg)