Hozzávalók:

15 dkg Mester család süteményliszt

1 cs potélesztő

35 dkg Mester család házi kenyérliszt

10 dkg reszelt növényi sajt

10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve

1 ek útifűmaghéj

10 dkg margarin – puha

kb 4,5 – 5 dl langyos rizstej

2 kk só

+ olvasztott margarin a kenéshez

+ 10-15 dkg reszelt növényi sajt a töltelékbe

+ olaj a kenéshez

+ reszelt növényi sajt a szóráshoz

+ rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojáspótlót, összedolgozzuk. Végül a margarint és rizstejet, majd robotgéppel eldolgozzuk. Meleg helyen egy órát kelesztjük.

Majd rizslisztes lapon átdolgozzuk.

Kinyújtjuk téglalap alakba, megkenjük a margarinnal és megszórjuk a sajttal.

Majd felvágjuk háromszögekbe.

Mindegyiket a vastagabb felétől feltekerjük és kiflire formázzuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük és olajjal vékonyan megkenjük, majd sajttal megszórjuk.

180 fokon kb 35 perc alatt megsütjük.