Hozzávalók: 1 cs Éden Prémium Easy Pasta Szénhidrátcsökkentett tészta 15 dkg Bake Free fasírtpor (Provance - köles) ízlés szerint só 5,5 dl Bridge Rizstej 2 ek sörélesztőpehely - gluténmentes 50 dkg fagyasztott zöldség Elkészítés: A tésztát kifőzzük sós vízben. A zöldséget puhára főzzük. A rizstejet kikeverjük a fasírtporral, sörélesztőpehellyel és sóval, majd összefőzzük. Majd [...]
Hozzávalók: 10 dkg Bake free hajdinás falafel keverék 4 g só 1,1 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: A keveréket, sót és a vizet jól összedolgozzuk. Hagyjuk 10 percet állni, majd golyókat formázunk belőle és kisütjük.
Hozzávalók: 45 dkg Mester család süteményliszt 25 dkg Glutenix Alba Mix 1 cs porélesztő 30 dkg margarin 15 g Orgran tojáspótló 4,5 dl rizstej 3 ek édesítő (1:4) (ITT) + rizsliszt a nyújtáshoz + 20 dkg mák + 50 dkg darált dió + édesítő + 2 db alma + fahéj Elkészítés: A száraz alapanyagokat [...]
Hozzávalók: (4 rúd) 50 dkg Alfa Mix 50 dkg Glutenix fehér kenyér lisztkeverék 4 ek édesítő (1:4) (ITT) 2 cs porélesztő 2 ek útifűmaghéj 2 dl rizstejszín 50 dkg margarin 3,5 dl rizstej + rizstejszínes olaj a kenéshez + kb 80 dkg dió tölteléknek rizstejjel és édesítővel elkeverve + rizsliszt a nyújtáshoz Elészítés: A száraz [...]
Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 10 dkg Naturbit hajdina liszt 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dkg arany lenmag liszt 2 kk só 6,5 dl víz 3 ek citromlé + olaj a kenéshez + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a [...]
Hozzávalók: Piskóta: 5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 4 dkg Naturbit köles liszt 2 dkg tápióka keményítő 0,5 dkg útifűmaghéj 0,5 dkg Útifűmaghéj őrlemény 2 dkg holland kakaópor 1 cs sütőpor 3 ek édesítő (1:4) 1,5 dl kókusztej 2 ek citromlé "Túró krém" 20 dkg főtt köles 2 ek citromlé 2 ek édesítő (1:4) 1 [...]
Hozzávalók: 25 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 kk só fél csomag porélesztő 15 g Orgran tojáspótló + fél deci víz kikeverve (ITT) 15 dkg puha margarin 1 ek útifűmaghéj kb 1,3-1,4 dl rizstejszín + olaj és rizstejszín keveréke a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkevrjük, majd hozzáadjuk a [...]
Hozzávalók: 60 dkg főtt köles ízlés szerint édesítő 2 ek citromlé 1 dl Schlagfix natúr növényi tejszín 5 dkg Orgran quinoa pehely + pirított zsemlemorzsa a forgatáshoz Elkészítés: Az összes alapanyagot jó alaposan összegyúrjuk, majd golyókat formázunk belőle. Pirított zsemlemorzsába forgatjuk. A főtt köles készítését én így csinálom: pl. 25 dkg kölest 0,75 l [...]
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 4 g fekete só só 3 dkg Naturbit csicseriborsó liszt (ITT) 4 dkg mustár 3,5 dkg rizstejszín Elkészítés: A konzerv csicseriborsót leszűrjük, majd botmixerrel pépesítjük. Majd az összes többi alapanyaggal együtt jól kikeverjük.
Hozzávalók: 10 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 5 dkg Naturbit köles liszt 2 kk só 1 cs sütőpor kakukkfű petrezselyem 15 g Útifűmaghéj őrlemény 5 g útifűmaghéj 3 dl víz 2 ek citromlé + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuka vizet és a citromlevet, majd [...]
