Dupla grill gombás ebéd (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 doboz ChefGomba baby csiperke 1 doboz Chefgomba Laska ízlés szerint fűszerek só Chefgomba szárított Shitake gomba Elkészítés: A gombákat megmossuk jó alaposan, a laskát szétszedjük, befűszerezzük, sózzuk őket. Majd sütőpapíros tepsin megsütjük 180 fokon kb. 20 perc alatt. Majd tálaljuk kedvünk szerint.. Nálam rizs, bébi spenót, kukorica került mellé és megszórtam szárított [...]

2022. június 15.|Vegán|

Gombás sült köles gombóc (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg főtt köles 30 dkg Chefgomba fehér csiperke 1 db tv paprika ízlés szerint só, zöldfűszerek, pirospaprika 1-2 dkg útifűmaghéj Elkészítés: A gombát és a paprikát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk. Majd az összes alapanyagot jó alaposan összegyúrjuk, golyókat formázunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük. 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük. Tálalhatjuk [...]

2022. május 17.|Vegán|

Gombás galette (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg barna rizsliszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 1 cs sütőpor 1,5 kk só ízlés szerint zöldfűszerek kb 4,2 dl víz 1 ek citromlé Töltelék: 20 dkg ChefGomba - Csiperke 10 dkg borsófehérje granulátum 3 dl víz 1 kk pirospaprika 1 kk só 3 dl [...]

2022. február 9.|Vegán|

Töltött sült gomba (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 4 db Portobello gomba (chefgomba) 30 dkg fött köles 1 db kaliforniai paprika só ízlés szerint zöldfűszerek kb. 0,5 dl növényi tejszín kb. 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A gombákat megpucoljuk, megmossuk, majd a tönk részét kiszedjük. A tönk részét és a kaliforniai paprikát (amit megmostunk előtte) apróra vágjuk. Majd a főtt kölest [...]

2021. augusztus 12.|Vegán|

Laskagombás tészta (glutén,tej,tojás,cukor,szója,élesztőmentes)

Hozzávalók: 1 cs csicseri tészta - gluténmentes 30 dkg Laskagomba (Chefgomba) 25 dkg kukorica 25 dkg vegán mascarpone 1 dl növényi tejszín só ízlés szerint zöldfűszerek 1 ek olaj + növényi sajt a tetejére Elkészítés: A gombát megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasba tesszük az olajat, majd rátesszük a gombát, és a kukoricát, jól átforgatjuk, [...]

2021. augusztus 12.|Vegán|

Köleses gombakrém (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 25 dkg portobello gomba (chefgomba) - 4 db nagyfejű gomba 15 dkg főtt köles só ízlés szerint fűszerek olaj Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. Majd az összes többi alapanyaggal együtt botmixerrel pépesítjük, majd tálaljuk. Chefgomba: https://chefgomba.hu/ [...]

2021. július 23.|Vegán|

Cím

Go to Top