Ropogós bundás gomba ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 6 db ChefGomba Portobello 20 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dkg fekete só 10 dkg cukormentes kukoricapehely 10 dkg burgonyapehely 2,5 dkg gluténmentes sörélesztópehely 3,6 dl víz + gluténmentes, vegán zsemle - kenyérmorzsa a forgatáshoz + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombákat megpucoljuk, megmossuk, majd kettévágjuk. Egy tálba tesszük a többi alapanyagot és alaposan [...]

2024. február 4.|Vegán|

Gombás hamburger zsemle (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók ( 4 nagyobb zsemle ) 25 dkg ChefGomba - csiperke ízlés szerint zöldfűszerek ( én petrezselymet, tárkonyt és oregánót használtam ) só 23,5 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 11,5 dkg tápióka keményítő 3,6 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 1,7 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 4,1 dl víz 2 ek citromlé 3 ek [...]

2024. január 5.|Vegán|

Gombás saláta ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 4 nagy Portobello gomba - ChefGomba 40 dkg vegyes saláta 1 db konzerv kukorica 1 db kígyóuborka ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek ( tárkony, kapor, oregánó, petrezselyem) Öntet: 1 doboz csicseriborsó 3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 1 ek gluténmentes , cukormentes mustár 3 ek gluténmentes, cukormentes vegán majonéz 0,5 dl növényi tejszín - [...]

2023. július 18.|Vegán|

Vöröslencsés – gombás spagetti ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Vöröslencse spagetti tészta 20 dkg vöröslencse 1 db tv paprika 30 dkg ChefGomba  Ördögszekér - laskagomba ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek 1,5 dl növényi tejföl 3 ek olaj Elkészítés: A paprikát és a gombát alaposan megmossuk, feldaraboljuk. Majd a paprikát az olajon lepirítjuk, hozzáadjuk  a gombát és az előzőleg alaposan [...]

2023. június 3.|Vegán|

Gombás gyros ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Pita: 22,5 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 2 dkg útifűmaghéj 6 g sütőpor 1,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 4,5 dl víz 2 ek citromlé + olaj a kenéshez Töltelék: 50 dkg ChefGomba - laska 30 dkg ChefGomba - Barna csiperke 3 ek olaj saláta - ízlés szerint 15 [...]

2023. május 8.|Vegán|

Gombás „fasírt” ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 20 dkg ChefGomba - laska gomba 20 dkg ChefGomba - csiperke 10 dkg ChefGomba - barna csiperke 5 dkg borsó fehérjeprtotein granulátum 1 db tv paprika 1 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 1,5 dkg útifűmaghéj 5 g pirospaprika 2 g úrölt fehérbors só 2 ek olaj Elkészítés: A granulátumot beáztatjuk. A paprikát megmossuk, apróra vágjuk, [...]

2023. április 18.|Vegán|

Cím

Go to Top