Hozzávalók: 14 dkg Nocarb rost sütőmix 2 kk só 6 db tojás 1 dl Alpro kókusztejszín 8 gr sütőpor kb 0,5 dl víz + reszelt növényi sajt a tetejére + olaj a kenéshez + só Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan egy nagyobb tálban összedolgozzuk, majd nyolc részre osztjuk. Mindegyiket kisodorjuk (egyforma méretűek legyenek!). Majd [...]
Hozzávalók: 15 dkg Nocarb rost sütőmix 1-2 kk só 1 cs sütőpor - Haas 6 db tojás kb 1,5 - 1,7 dl víz 3 ek kókuszolaj Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagy tálban jó alaposan kidolgozzuk, majd bagetteket formázunk belőle. 20 percet sütőpapíros tepsin pihentetjük, majd 210 fokon kb 15 percig sütjük, majd 180 fokon [...]
Hozzávalók: 2 dl rizstej / kókusztej 15 gr Vegifeel vegán protein csokis (ITT) ízlés szerint édesítő 40 - 50 gr kölespehely (Naturbit) Elkészítés: A rizstejet, csokis proteint és édesítőt kikeverjük, majd felforraljuk. Ha forr, akkor belekeverjük a kölespelyhet, majd sűrűre főzzük.
Hozzávalók: 5 db tojás 1,5 ek édesítő (1:4) 45 gr Vegifeel vegán protein - csokis (ITT) 5 gr sütőpor Töltelék: 20 dkg meggy (nekem fagyasztott volt) + édesítő + útifűmaghéj keveréke (turmixoljuk össze) + Mester diabetikus étbevonó Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az édesítővel, a hab felével, a proteinnel [...]
Hozzávalók: 35 dkg Mester házi kenyérliszt 1 kk só 5 gr porélesztő 2 ek burgonyapehely 1 ek barna rizsliszt 3,7 dl víz 1,5 ek olaj + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A lisztet,sót,burgonyapelyhet,barna rizslisztet egy tálba tesszük és összekeverjük. Majd hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük vele. Majd hozzáadjuk a vizet (én mindig [...]
Hozzávalók: 1 cs Rizsiri kb 5 dkg kókuszreszelék 2,5 dl víz 3 ek olaj / margarin Elkészítés: Az alapanyagokat kikeverjük, majd az olajat vagy margarint serpenyőbe tesszük, majd ráöntjük a masszát és megsütjük - közben kevergetjük.
Hozzávalók: 1 db édesburgonya 20 dkg zöldségkeverék kb 10-15 dkg reszelt növényi sajt só ízlés szerint fűszerek Elkészítés: Az édesburgonyát megfőzzük, majd ha kihűlt kettévágjuk és a belsejét egy tálba kiszedjük. Összekeverjük a párolt vegyes zöldséggel, növényi sajttal és fűszerekkel, majd megtöltjük a kikapart burgonyákat. 180 fokos sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük. [...]
Hozzávalók: 65 dkg Schar Mix B 1 - 1,5 ek só 1,5 cs porélesztő 3 db tojás 1 dl rizstejszín 1 dl növényi joghurt 3 dl víz 10 dkg margarin + 1 db tojás a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd [...]
1 cs Rizsiri 2 db kisebb alma 2,5 dl Alpro rizstej 3 ek olaj / margarin Elkészítés: Az almát megmossuk, megpucoljuk, majd aprítógépben aprítjuk (reszelhetjük is). Összekeverjük a többi alapanyaggal, majd egy serpenyőbe tesszük az olajat, beletesszük a kikevert császármorzsát, majd megsütjük.
Hozzávalók: 15 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt 4 db tojás 1,5 ek édesítő (1:4) 2 ek útifűmaghéj 0,75 dl rizstej 5 gr sütőpor + 3 db alma reszelve (fűszerezzük mézeskalács fűszerkeverékkel – Lucullus márka) Elkészítés: Egy tálba tesszük a tojásokat, majd kikeverjük az édesítővel. Hozzáadjuk a rizstejet, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet apránként – folyamatosan [...]
