Hozzávalók: 35 dkg rizsliszt 25 dkg margarin 3 dkg édesítő (1:4) porrá őrölve 3x40 gr pudingpor Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összegyúrjuk, majd 3 részre szedjük. Mindegyikbe 1 adag (40 gr ) pudingport gyúrunk majd 30 percet pihentetjük a hűtőben. Majd golyókat formálunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük, villával lenyomjuk. Majd 180 fokon kb 8-12 [...]
Hozzávalók. 10 dkg kókuszreszelék (Mester család) 22 dkg Mester süteményliszt 2 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 4 db tojás 2 dl Alpro rizstejszín 0,5 dl víz 1,5 ek vaníliás pudingpor (Mester család) 2 ek cukrozatlan kakaópor (Mester család) Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagyobb tálban jó alaposan kikeverjük, majd sütinyalóka sütőben kisütjük. [...]
Hozzávalók: 15 dkg Nocarb rost sütőmix 2 ek édesítő (1:4) 6 gr sütőpor 3 db tojás 25 gr kókuszolaj kb 2,5 dl kókusztej / víz + 50 dkg sült sütőtökpüré – ízesítve szerecsendióval – fahéjjal – édesítővel + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: A tészta alapanyagait egy tálba tesszük, jó alaposan kidolgozzuk. Majd [...]
Hozzávalók: 35 dkg Mester házi kenyérliszt 1 kk só 1 cs porélesztő 2 ek olaj 3,5 dkg kölesliszt 2 dkg barna rizsliszt 1 dkg burgonya pehely 4,2 dl víz + olaj a kenéshez + magok a szóráshoz Elkészítés: Az száraz alapanyagoakt egy tálba tesszük majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vízet és jól kidolgozzuk, majd a [...]
Hozzávalók: 6 db tojás 7 dkg Nocarb rost sütőmix 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 0,5 dl víz Krém: 6 dl víz 6 db tojásfehérje 1 cs vaníliás pudingpor ízlés szerint édesítő 2 db tojássárgája + Mester diabetikus étbevonó Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A sárgáját az [...]
Hozzávalók: 20 dkg Aby kenyérliszt 1 db tojás só 4 gr porélesztő 60 gr rizstejszín kb 0,6 – 0,7 dl víz + virsli ( 4 db) + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: A lisztben elkeverjük az élesztőt, majd a sót. Majd hozzáadjuk a tojást és rizstejszínt, elkeverjük, majd beledolgozzuk a vizet. 1 órát [...]
Hozzávalók (3 db ) 30 dkg Alfa mix só 5 gr porélesztő 1,2 dl rizstej - langyos 1 db tojás 1 dl rizstejszín 1 kk olaj + 1 db tojássárgája a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A Lisztet elkeverjük a sóval, majd az élesztővel. Hozzáadjuk a rizstejszínt és a tojást, eldolgozzuk benne, majd [...]
Ma ismét a Mester család boltjában (Bp. 9.ker Dandár u 22) tartottam tanfolyamot, mégpedig mindenmentes tanfolyamot.. Tehát nem használtunk még tojást sem a finomságokhoz :D Készült kenyér, kakaós (jó kis csokival megbolondítva) muffin és lekváros linzer. Óriási öröm volt számomra, hogy ott helyben is megkóstolták a készült dolgokat a kis "tanulók" és nagyon ízlett [...]
Hozzávalók: 175 gr Nocarb B&B keverék 30 ml olja / kókuszolaj 3 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk. Majd négy részre osztjuk. Pihentetjük 10 percet majd tenyerünk segítségével lenyomkodjuk. Forró olajban kisütjük. / Vagy 180 fokon kb 30 percig sütjük sütőpapíros tepsin. [...]
Hozzávalók (18 cm forma) 32,5 dkg Aby kenyérliszt 1 cs sütőpor 2,5 dkg édesítő (1:4) 10 dkg margarin – olvasztva 70 gr rizstejszín 1-2 ek vanília aroma 1 db tojás Szilvás töltelék: 30 dkg szilva ízlés szerint édesítő szerecsendió fahéj Elkészítés: A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást és [...]
