Sütőtökös tészta ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 40 dkg spagetti tészta - gluténmentes , vegán 45 dkg vegyes zöldségkeverék ízlés szerint só 2 dl növényi tejszín 25 dkg sült sütőtök ízlés szerint zöldfűszerek ( petrezelyem, tárkony, oregánó ) 5 ek olaj Elkészítés: A sütőtököt megsütjük. Az olajat lábasba tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket ( érdemes kiengedni előtte ), sózzuk, fűzerezzük, [...]

2026. január 10.|Főétel, Vegán|

Fahéjas szilvás szelet ( glutén, tej, tojás, cukor,szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25,5 dkg barna rizslisut 7,5 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 3,5 dl víz 1 ek citromlé 8 g sütőpor 5 dkg édesítő ízlés szerint fahéj + 20 dkg szilva + édesítő + fahéj Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és jól elkeverjük. 21x24 - [...]

Áfonyás – mákos tekercs ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók ( 4 db - hoz ) 4 db rizslap 15 dkg szeder 10 dkg darált mák ízlés szerint édesítő 5 dkg csicseriborsó liszt 4 g sütőpor 1,5 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A mákot kikeverjük az édesítővel. A csicseriborsó lisztet kikeverjük édesítővel, sütőporral és a vízzel. Egy lapot megmártunk a csicseris [...]

Zöldséges lencse lepény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 20 dkg cukkini 20 dkg sárgarépa 5 g sütőpor ízlés szerint só ízlés szerint fehérbors ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés: A vöröslencsét megmossuk, majd beáztatjuk egy éjjelre. Másnap a répát megmossuk, megpucoljuk, a cukkinit megmossuk, majd lereszeljük őket. A vöröslencséről a vizet leöntjük, majd hozzáadunk kb 1 - [...]

Mac & Cheese ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes )

Hozzávalók: 25 dkg spagetti - gluténmentes - vegán 6 dkg barna rizsliszt 3 dkg olaj 20 dkg növényi sajt - reszelve 3 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely ízlés szerint só ízlés szerint fehérbors Elkészítés: A lisztet az olajon megpirítjuk, majd felöntjük a növényi tejszínnel és növényi tejjel, folyamatosan [...]

2026. január 4.|Főétel, Vegán|

Almás – fügés rizslap sütemény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 8 db rizslap 5 dkg csicseriborsó liszt 1 dkg édesítő (1:4) 2 g sütőpor 1,5 dl víz 20 dkg főtt köles ( 5 dkg kölest alaposan átmosunk, majd 2 dl növényi italban édesítővelmegfőzzük ) 2 db alma ízlés szerint fahéj + édesítő keveréke 2 db füge + olaj a kenéshez Elkészítés: Az almákat [...]

Almás – banános szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 20 dkg alma 15 dkg banán - érett 5 dkg dió liszt 12,5 dkg köles liszt 1,5 dkg útifűmaghéj 6 g sütőpor 7 dkg margarin - puha 1 dl víz ízlés szerint édesítő Elkészítés: Az almákat megmossuk, lereszeljük. A banánt villával pépesítjük. Majd az összes alapanyagot egy tálba tesszük és alaposan kikeverjük. 21x21 [...]

Kókuszos epres tekercs ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 10 dkg gluténmentes zabpehely 5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 5 dkg holland kakaópor 5 dkg édesítő ( 1:4 ) - porállagban 5 dkg kókuszreszelék 12,5 dkg margarin Töltelék: 20 dkg eper ( nekem fagyasztott volt ) ízlés szerint édesítő 10 dkg kókuszreszelék 1 ek vanília aroma 10 dkg margarin kb 0,5 dl növényi tejszín [...]

Go to Top