Hozzávalók: 60 dkg Nutri free mix per pane 1 cs porélesztő 15 dkg margarin 3 ek édesítő (1:4) (ITT) 110 gr Joya kókuszjoghurt 12 dkg Orgran tojáspótló + 6 ek víz kikeverve 3 dl kézmeleg víz + 2 ek holland kakaópor + olaj és rizstej keveréke a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz + csokikrém = [...]
https://www.origo.hu/tafelspicc/20190502-gyors-es-egyszeru-mentes-receptek-glutenmentes-tejmentes-tojasmentes.html?pIdx=4
Ma a Martfűi Majálison vettünk részt, ahol Lizával Mimen palacsintát éys gofrit készítettünk, illetve eg röpke előadás (és beszélgetés) keretében ejtettem szót az ételallergiákról, és hogy nem is nehéz evvel együtt élni, hisz annyi mindent lehet készíteni már mentes verzióban. Nagyon szépen köszönöm a meghívást, nagyon szuper hangulat volt. [...]
Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó 35 dkg laska gomba 35 dkg spenót só curry petrezselyem szárított metélő hagyma 3 ek olaj Elkészítés: A gombát megpucoljuk,megmossuk, majd szétszedjük. Olajon megforgatjuk, megpirítjuk, majd letakarva pároljuk. Majd hozzáadjuk a csicseriborsót és a fűszereket, majd rátesszük a sepnótot, elkeverjük, majd lefedve puhára főzzük. [...]
Hozzávalók: 30 dkg rizs 3 ek kókuszolaj 1,2 l rizstej 5 dl rizstejszín 1 cs vaníliás pudingpor 2-3 ek édesítő (1:4) (ITT) 2 ek vanília aroma + eper (fagyasztott) - kb 20 dkg + 1 dl rizstejszín + olvasztott csoki A rizst az olajon átforgatjuk, picit megpirítjuk, majd felöntjük a rizstejjel , édesítjük és [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester házi kenyérliszt 2 kk útifűmaghéj só 2 dkg burgonyapehely (ITT) 1 cs sütőpor 5 dl víz 1 ek citromlé + olaj a sütéshez + rizsliszt- Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Majd rizslisztes lapra tesszük és 5-6 egyforma részre [...]
Hozzávalók: Gnocchi: 2 db édesburgonya tápiókaliszt földi mandula liszt (ITT) 1 ek útifűmaghéj Gombamártás: 1 kg gomba 2 dl kókusztejszín só Elkészítés: Az édesburgonyát megpucoljuk, felkockázzuk majd megfőzzük sós vízben. Majd ha megfőtt, jól lecsepegtetjük és pépesítjük. Adunk hozzá úitfűmaghéjat, és annyi tápióka lisztet és földi mandula listtet (egyenlő arányban), hogy gyúrható legyen. Majd ha [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 15 dkg tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dkg Naturbit csicseriborsó liszt 3 dkg Amaránt liszt 15 dkg növényi tejföl (ITT) kb 5 dl víz 3 ek citromlé + olaj a kenéshez + mahok a szóráshoz + [...]
Hozzávalók: 12,5 dkg Naturbit Barna rizsliszt (ITT) 5 dkg tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 6 dkg útifűmaghéj 1,5 ek édesítő (1:4) 1 ek citromlé 5 gr sütőpor 1 dl rizstejszín 3,5 dl víz + 10 dkg olvasztott csoki + kakaópor + rizstejszín + édesítő keveréke - sűrű legyen + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat [...]
Hozzávalók: 1 cs Mimen csicseri rövid makaróni (ITT) 1 nagyobb cukkini 1 kk curry só petrezselyem szárított metélőhagyma 3 ek olaj Elkészítés: A cukkinit megmossuk, majd feldaraboljuk. Olajon megpirítjuk, majd fűszerezzük, és letakarva fél puhára pároljuk, öntjünk rá kb 1-2 dl vizet, majd adjuk hozzá a tésztát , és főzzük puhára. Majd tálaljuk. [...]
