5 dkg tápióka keményítő
8 gr útifűmaghéj
2 db tojás
3 dkg kókuszolaj
3-4 ek édesítő
1 cs sütőpor
2 dl víz
6-7 db alma
fahéj
szerecsendió
+ 1 db tojás kókuszolajjal elkeverve
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd a nedves alapanyagokat hozzáadjuk és összedolgozzuk.
Az almákat megmossuk, majd lereszeljük, édesítjük, ízesítjük fahéjjal és szerecsendióval.
A tészta egyik felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd rátesszük az almát, és a tészta másik felét.
Lekenjük kókuszolajjal kikevert tojással, majd 180 fokon kb25-30 perc alatt megsütjük.
