Burgonyás egytálétel

Hozzávalók:

1 közepes cukkini

50 dkg sárga burgonya

50 dkg vegyes zöldség (fagyasztott, ezt kiengedjük)

ízlés szerint fűszerek

olaj

Elkészítés:

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A cukkinit megmossuk, felvágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (burgonya, cukkini, zöldség) , majd fűszerezzük és meglocsoljuk némi olajjal. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon kb 30 percig így sütjük, majd levesszük a fóliát és kb 30 percig sütjük még.

2018. november 3.|Vegán|