Hozzávalók:
40 dkg Mester kenyérmix
1 cs porélesztő
2-3 kk só
10 dkg Barna rizsliszt
10 dkg lenmag
2 ek gluténmentes sörélesztőpehely
5 dl víz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelt kenyérformába tesszük a masszát, elegyengetjük, majd olajjal vékonyan lekenjük.
50 fokon 1 órát kelesztjük, majd 180 fokon kb. 50-55 perc alatt megsütjük.
