Hozzávalók:
25 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
10 dkg Quinoa liszt
15 dkg tápióka keményítő
4 dkg útifűmaghéj
45 dkg főtt áttört burgonya
2 kk só
5 dl víz
3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
2 ek citromlé
1 cs sütőpor
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a burgonyát, majd a nedves alapanyagokat.
A tésztát hat részre osztjuk.
Majd egy – egy részt megfogunk, golyót formázunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük és tenyerünkkel lenyomkodjuk, jó laposra ( nekem egy tepsire 3 db fért! – gáztepsi méret! ).
180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
