Mézeskalács – 2025 ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó liszt 60 dkg barna rizsliszt 20 dkg margarin - olvasztva ízlés szerint édesítő 14 g mézeskalács fűszerkeverék 7 g sütőpor kb. 1,2 dl növényi ital + barna rizsliszt a nyújtáshoz [...]
Bejgli – rizslapból ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 6 db rizslap ( kocka alakút használtam ) 5 dkg csicseriborsó liszt 2 g sütőpor 1 dkg édesítő (1:4) 1,5 dl víz Lapok közé: 4 dkg barna rizsliszt 3 dkg mandula liszt 2 [...]
Sajtos pogi ( glutn, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 15 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 1,5 dl növényi tejföl 8 dkg margarin 10 dkg reszelt növényi sajt 6 g sütőpor só + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz [...]
Hamis wellington ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 12 db rizslap 10 dkg csicseriborsó liszt só 3 g sütőpor 3 dl víz Töltelék: 10 dkg borsófehérje granulátum + 3 dl meleg víz 15 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg vöröslencse [...]
Sütőtökös – narancsos golyók ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 20 dkg sült sütőtök 9 g mézes fűszerkeverék 5 dkg édesítő (1:4 ) porállagban 10 dkg gluténmentes, zabpehely 5 dkg gluténmentes, zabpehelyliszt 1 db narancs reszelt héja 5 dkg szeletelt dió - vagy [...]
Tejberizs szelet ( glutén, tej., tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: Piskóta: 12,5 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg gluténmentes, zabpehelyliszt 4 dkg édesítő (1:4 ) 8 g sütőpor 3 dkg holland kakaópor 3 dkg útifűmaghéj 3 dl víz 1 kk citromlé Tejberizs réteg: 35 [...]
Mézeskalács – 2025 ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó liszt 60 dkg barna rizsliszt 20 dkg margarin - olvasztva ízlés szerint édesítő 14 g mézeskalács fűszerkeverék 7 g sütőpor kb. 1,2 dl növényi ital + barna rizsliszt a nyújtáshoz [...]
Bejgli – rizslapból ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 6 db rizslap ( kocka alakút használtam ) 5 dkg csicseriborsó liszt 2 g sütőpor 1 dkg édesítő (1:4) 1,5 dl víz Lapok közé: 4 dkg barna rizsliszt 3 dkg mandula liszt 2 [...]
Sajtos pogi ( glutn, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 15 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 1,5 dl növényi tejföl 8 dkg margarin 10 dkg reszelt növényi sajt 6 g sütőpor só + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz [...]
Hamis wellington ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 12 db rizslap 10 dkg csicseriborsó liszt só 3 g sütőpor 3 dl víz Töltelék: 10 dkg borsófehérje granulátum + 3 dl meleg víz 15 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg vöröslencse [...]
Sütőtökös – narancsos golyók ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: 20 dkg sült sütőtök 9 g mézes fűszerkeverék 5 dkg édesítő (1:4 ) porállagban 10 dkg gluténmentes, zabpehely 5 dkg gluténmentes, zabpehelyliszt 1 db narancs reszelt héja 5 dkg szeletelt dió - vagy [...]
Tejberizs szelet ( glutén, tej., tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Hozzávalók: Piskóta: 12,5 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg gluténmentes, zabpehelyliszt 4 dkg édesítő (1:4 ) 8 g sütőpor 3 dkg holland kakaópor 3 dkg útifűmaghéj 3 dl víz 1 kk citromlé Tejberizs réteg: 35 [...]
