Origo. hu – 2019.02.22
http://www.origo.hu/tafelspicc/20190222-glutenerzekenyseg-buzaliszt-tejallergia-etelallergia.html
Lángos – vegán (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg tápióka keényítő 1-2 kk só 1 cs sütőpor 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 2 dl Koko Dairy free natúr joghurt - növényi kb 2 dl víz 2 ek citromlé + olaj a sütéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban [...]
Kinder Max King sütemény (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: Lapok: 15 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg köles liszt 7,5 dkg tápióka keményítő 0,5 cs sütőpor 2,25 dkg útifűmaghéj őrlemény 1,5 ek édesítő (1:4) 4,5 dl víz 1 ek citromlé + olaj a kenéshez Krém: 6 dl növényi tejszín - felverhető ízlés szerint édesítő 25 dkg növényi mascarpone 10 gr útifűmaghéj őrlemény 2 [...]
Marcipános csokis szelet (glutén,tej, tojás, cukor,szójamentes)
Hozzávalók: Piskóta: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 4 dkg holland kakaópor 5 dkg olvasztott csokoládé - mentes (én általában házit használok) 3 dl víz 2 ek citromlé Krém: 2 cs csokoládés pudingpor (HAAS) 2 ek holland kakaópor ízlés [...]
2019.02.12 Bonum TV
https://www.youtube.com/watch?v=7GWAepOcVW8&t=507s
2019.02.09. Budai Lisztérzékenyek – Farsang
Tegnap a Budai Lisztérzékenyeknél voltunk, hisz itt a februát..jön a Farsangi szezon. Nos, itt is volt mindenféle mulatság :D Az első produkció egy tánc volt, majd pedig mindenkit egybefogva énekes - táncos kis foglalkozás.. Utána jöhetett a fánkozás. A Hunorganic Kft jóvoltából igazi házi fánkokkal kínáltuk a vendégeket. Majd pedig jöhetett a jelmezes felvonulás, [...]
Palacsinta (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók (4db) 9 dkg Földi mandula liszt (ITT) 5,5 dkg tápióka keményítő 4 dkg nyílgyökér liszt 2 dl víz + kókuszolaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuka vizet és kikeverjük vele. Majd kissé olajos palacsintasütőben kisütjük.
Csokis mignon (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: Piskóta: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Natrubit köles liszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 ek édesítő (1:4) 3 dkg holland kakaópor 6 dl víz 1 cs sütőpor 3 ek citromlé Krém: 4 dl rizstej 1,5 dl Schlagfix natúr növényi tejszín 3 ek édesítő 3 [...]
Fánk 2019 (glutén,tej,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 30 dkg Schar Mix B (ITT) 1 db tojás 5 dkg margarin 2 ek édesítő (1:4) 5 gr porélesztő 2 ek vanília aroma 1 ek útifűmaghéj 2 dl víz + olaj a sütéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a margarint és a tojást, eldolgozzuk benne. Majd [...]
Diós háromszögek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)
Hozzávalók: 17,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12,5 dg tápióka keményítő 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dg útifűmaghéj őrlemény 2,5 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 4 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: kb 20-25 dkg darált dió édesítve 2 ek cukormentes baracklekvár + olaj a kenéshez + barna rizsliszt anyújtáshoz [...]
