Hozzávalók: 45 dkg Metser család házi kenyérliszt 1 cs porélesztő 2 ek burgonyapehely 2 ek köles pehely 1-2 kk só kb 4,8 dl víz 2 ek olaj + olaj + reszelt növényi sajt Elkészítés: A száraz alapanyagokat elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet, majd alaposan kidoölgozzuk, végül beledolgozzuk az olajat. 6 db zsemlét formázunk belőle, [...]
Tegnap a Svábhegyi Pünkösdi rendezvényen voltunk Gergővel (Csermely Gergely) . A Lisztérzékeny Egyesület jóvoltából helyet kaptunk , így a Hunorganic Kft. támogatásával, a termékeiből készült lángost és palacsintát, na meg kekszeket kóstoltattunk - ingyen ;) Nagyo nagyon jól sikerült a nap. 10.00 - 15.00 között voltunk megtalálhatóak, ezalatt többkiló lisztből készült lángos és palacsinta [...]
Pénteken ismét a Fóti Auchanban jártam.. Nagyon sok, így ahogy írom nagyon sok palacsintát készítettem, amit kicsik és nagyok is egyaránt kóstoltak és sikere volt. A Mimen palacsintát sokan szeretitek (glutén,tej,tojás,kukorica,rizs,búzamentes, így nagyon sok diétába beilleszthető) sokrétűsége miatt. Én sokszor használom, hisz tényleg gyerekjáték az elkészítése, amit most is láthattak :) [...]
Hozzávalók: 25 dkg barna rizs 1 l kókusztej ízlés szerint édesítő 2 dl kókuszkrém 2 adagolonyi epres chiashake + annyi kókusztej és kókuszkrém, hogy sűrű krémes finomságot kapjunk 20 dkg eper Elkészítés: A rizst megfőzzük az édesítővel, majd hozzákeverjük az epret és a kókusztejszínt. Majd poharakba adagoljuk, kikeverjük a chiashaket, majd a gyümölcsrizs tetejére [...]
Hozzávalók: Babapiskóta / piskóta: 30 dkg Naturbit barna rizsliszt 20 dkg Naturbit köles liszt 7 dkg Mimen tápióka keményítő 8 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 2 dkg útifűmaghéj 1 dkg útifűmaghéj őrlemény 5,5 dl víz 3 ek citromlé Krém: 6 dl rizstej / kókusztej ízlés szerint édesítő 3 cs vaníliás pudingpor - Haas [...]
Hozzávalók: 17,5 dkg köles liszt 23 dkg barna rizsliszt 1 cs sütőpor 5 dkg tápióka keményítő 3 dkg barmbuszrost 2 dkg cirokliszt 4 dkg útifűmaghéj 2,5 dkg útifű őrlemény 7 dl víz 2 ek citromlé + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és [...]
Tegnap fergeteges főzőpartit vágtunk le Lizuval. A délelőtti tanfolyam a rgegelitől vacsoráig címet kapta, hisz egy egész napos étkezést állítottunk össze, amely nagyon sok diétába beilleszthető (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes, cukor és Ir betegek számára is fogyaszthatóak voltak), majd pedig jöttek a Free desszertek. Azt hiszem , hogy süti fulladást kapott mindenki (jó értelemben) :D De a célunkat teljesítettük, [...]
Az Auchan a szívem csücske :) Mindig nagyon jó hagulatban flyik a koóstoltatáős, tanácsadás. Akik nem ismerik azért, akik ismerik azért szeretnek kóstolni, és sokszor kérdezni is. Most hétvégén gyümölcsturmixok készültek az Alpro italok segítégével, a nagy favorit az epres és a banános volt :D Gyerekek, felnőttek egyaránt kóstolták, ízlelték és szerették. Na meg [...]
Hozzávalók: 20 dkg Mester keksztekercspor 15 dkg Mester mézes süteménypor 10 dkg Mester család diabetikus étbevonó (olvasztva) - szójlecitint tartalmaz, az arra érzékenyek használjanak házi csokit, vagy más márkájút. 15 dkg margarin 3 ek Mester kakaópor 12 dkg Mézpótló 8 ek kókuszreszelék + annyi rizstej / rizstejszín, hogy gyúrható legyen Töltelék: 15 dkg margarin [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester kelt tészta liszt 4 ek burgonyapehely só 1 cs porélesztő kb 4,5 dl víz + rizsliszt + majonéz - tojásmentes + sonka Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet. Alaposan kidolgozzuk. Majd hagyjuk pihenni egy órát. Majd rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk, lekenjük majonézzel, rátesszük a [...]
