Hozzávalók: 35 dkg Mester család palacsintapor 2 ek olaj 1,5 ek édesítő (1:4) 2 db tojás 4,5 dl víz + gyümölcslekvár rizstejszínnel kikeverve + olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük. Hagyjuk 5-10 percet állni, majd a palacsinta sütőt vékonyan kiolajozzuk, majd a közepére teszünk a masszából és megsütjük mind a két [...]
Hozzávalók : (18 cm – es átmérőjű) 10 dkg Nocarb kakaós muffinpor 2 dl víz 1 kk olaj 1 ek édesítő (1:4) négyszeres édesítő erejű Krém: 20 dkg Totu (tojás túró) 2 dl Joya kókuszjoghurt 1-2 ek édesítő (1:4) reszelt citromhéj 15 g Nocarb vaníliás muffinpor + fél gránátalma Elkészítés: A tészta alapanyagait összegyúrjuk, [...]
Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt 7,5 dkg Naturbit köles liszt 20 gr Naturbit útifűmaghéj őrlemény 10 gr útifűmaghéj 1-2 kk só oregánó bazsalikom 2,5 dkg tápióka keményítő 3 dl víz + olaj + violife sajt a széleibe - reszelve +feltét: mustár rizstejszínnel elkeverve , vegyes zöldség, kápia paprika, reszelt volife sajt Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit Barna rizsliszt 20 dkg Naturbit Köles liszt 2 kk só 1 cs sütőpor 2 dkg lenmagliszt 50 g útifűmaghéj őrlemény 4,5 dkg tápióka keményítő kb 7 dl víz 1 ek citromlé + olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet. Jó alaposan összedolgozzuk. [...]
Ismét az Auchanban jártam - Fóton <3 Kenyér készült ott helyben, hisz elvittem a kenyérsütőm, így a vásárlók a helyszínen követhették, hogy milyen egyszerűen elkészül a gluténmentes kenyér a sütőgépben. De azért vittem egy jó nagyot is , amit itthon készítettem 1 kg Alfa - Mixből :D Mindenki a csodájára járt, hogy milyen nagy [...]
Tegnap délelőtt Székesfehérváron jártam ismét a Paleo központban , ahol három finomságot készítettünk el. Mézes krémes, bagett, és gyros készült, mind a három extra diétás változatban. Nagyon jó hangulatban telt ismét a főzősuli, és örültem , hogy ismerős arcokkal találkozhattam . [...]
Hozzávalók: 22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt 2,5 dkg Naturbit köles liszt 10 dkg eritrit 5 gr sütőpor 5 gr útifűmaghéj őrlemény 3 gr útifűmaghéj 40 gr rizstejszín 150 gr víz 1 kk citromlé + házi szilvalekvár - én útifűmaghéjjal kikevertem, meg elég híg volt + mentes csoki olvasztva + Naturbit barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: [...]
Hozzávalók: 15 dkg Naturbit Barna rizsliszt 30 gr útifűmaghéj 12,5 dkg Naturbit hajdina liszt 1,5 dkg cirok liszt 1 cs sütőpor 1 kk só 2,5 dkg Mimen tápióka keményítő 1 ek ecet 3,75 dl víz + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban jó alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet - ebben [...]
A mai nap a Halmi suliban a Mesterségekről szólt! Nagyon jó ötletnek tartottam, hogy a gyerekeket egy kicsit vezessük be az ételallergiák világába, hisz Annus ugye tejallergiás. Ma az 1/a osztállyal, azaz Annus osztályával szuper napot tölthettem együtt. A gyerekek megtanultak glutén és tejmentes muffint készíteni, illetve bekukkanthattak egy gluténmentes pékség - pontosabban a [...]
Házi rétes Hozzávalók: 20 dkg mester süteményliszt 10 dkg mester házi kenyérliszt 1 db tojás 5 dkg zsír – puha csipet só 1 kk édesítő (1:4) 1 kk almaecet 2,4 dl víz Töltelék: 4 db közepes alma ízlés szerint édesítő 20-25 dkg darált dió + rizsliszt a nyújtáshoz + 1 db tojás 1 kk [...]
