Hozzávalók: 20 dkg Aby kenyérliszt 1 db tojás só 4 gr porélesztő 60 gr rizstejszín kb 0,6 – 0,7 dl víz + virsli ( 4 db) + 1 db tojás a kenéshez Elkészítés: A lisztben elkeverjük az élesztőt, majd a sót. Majd hozzáadjuk a tojást és rizstejszínt, elkeverjük, majd beledolgozzuk a vizet. 1 órát [...]
Hozzávalók (3 db ) 30 dkg Alfa mix só 5 gr porélesztő 1,2 dl rizstej - langyos 1 db tojás 1 dl rizstejszín 1 kk olaj + 1 db tojássárgája a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A Lisztet elkeverjük a sóval, majd az élesztővel. Hozzáadjuk a rizstejszínt és a tojást, eldolgozzuk benne, majd [...]
Ma ismét a Mester család boltjában (Bp. 9.ker Dandár u 22) tartottam tanfolyamot, mégpedig mindenmentes tanfolyamot.. Tehát nem használtunk még tojást sem a finomságokhoz :D Készült kenyér, kakaós (jó kis csokival megbolondítva) muffin és lekváros linzer. Óriási öröm volt számomra, hogy ott helyben is megkóstolták a készült dolgokat a kis "tanulók" és nagyon ízlett [...]
Hozzávalók: 175 gr Nocarb B&B keverék 30 ml olja / kókuszolaj 3 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk. Majd négy részre osztjuk. Pihentetjük 10 percet majd tenyerünk segítségével lenyomkodjuk. Forró olajban kisütjük. / Vagy 180 fokon kb 30 percig sütjük sütőpapíros tepsin. [...]
Hozzávalók (18 cm forma) 32,5 dkg Aby kenyérliszt 1 cs sütőpor 2,5 dkg édesítő (1:4) 10 dkg margarin – olvasztva 70 gr rizstejszín 1-2 ek vanília aroma 1 db tojás Szilvás töltelék: 30 dkg szilva ízlés szerint édesítő szerecsendió fahéj Elkészítés: A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást és [...]
Hozzávalók: 10 dkg Aby friss tésztaliszt 1,6 – 1,7 dl víz + Töltelék: párolt zöldfűszeres zöldségek + olaj a kenéshez Elkészítés: A lisztet és a vizet jó alaposan kikeverjük. Majd egy palacsintasütőt nagyon vékonyan kiolajozunk. vizes kanál segítségével a sütőbe teszünk egy adag masszát, majd nedves kézzel eloszlatjuk. Majd megsütjük (nem kell megfordítani!!) – [...]
smét a Fóti Auchanban jártam. Ezen a két napon császármorzsát , illetve abból készült almás - fahéjas golyót lehetett kóstolni. Nagyon örültem, hogy személyesen hozzám is jöttek, kérdésekkel vagy csak beszélgetni. Ismét két tartalmas napon vagyunk túl, és még mindig érzem, hogy sok ilyenre van szükség. Szeretitek az ilyeneket :) Én pedig szeretek menni, [...]
Hozzávalók (4 db óriás vagy 8 normál) 22,5 dkg Nocarb rost sütőmix 10 db tojás (S) 1,5 kk só 1 cs sütőpor 1,5 ek kókuszolaj 1,5 dl kókusztejszín 2 dl Joya kókuszjoghurt Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálba tesszük és jó alaposan összedolgozzuk. 4 óriás pufit formázunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük. 20 percet állni [...]
Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 2-3 ek eritrit 3 gr sütőpor 4 ek rizstejszín 15 dkg margarin (puha) + lekvár Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük , elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejszínt és a margarint. Jó alaposan összedolgozzuk. Majd 30 percre hűtőbe tesszük. Majd lisztezett lapon kinyújtjuk, szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 [...]
Hozzávalók: 1 egész cukkini 5 fej gomba 4 dl rizstej növényi sajt só 2 db paradicsom 2 ek olaj 1 cs Mester család Milánói alap Elkészítés: A zöldségeket megmossuk. A cukkinit spirál vágóval spagettire vágjuk. A paradicsomot és a gombát is felvágjuk. Olajon megpirítjuk őket, majd rizstejjel kikeverjük a milánói alapot és ráöntjük , [...]
