Sajttorta ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Habos csokis sütemény (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán )
Hozzávalók: Piskóta: 30 dkg Mester család süteményliszt 2 dkg Mester család kakaópor 5 g sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 3 dl növényi tej Krém: 25 dkg növényi mascarpone 3 dl növényi tejszín ízlés szerint édesítő + 25 dkg mentes csokoládé (olvasztva) Elkészítés: A piskóta hozzávalóit egy tálban kikeverjük, majd sütőpapíros tepsin eloszlatjuk ( mint [...]
Rántott zöldség tojásmentesen (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: Rántani kívánt zöldség ( nálam ez gomba volt) Mester család házi kenyérliszt Tápióka keményítő vízzel kikeverve ( ez helyettesíti a tojást) Mester család kenyérmorzsa + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát ( vagy amit éppen rántani szeretnétek) beleforgatjuk a kenyérlisztbe, majd megforgatjuk a vízzel kikevert tápióka keményítőbe, majd beleforgatjuk a kenyérmorzsába. Forró olajban [...]
Magos kiflik ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 15 dkg köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 1 cs porélesztő 2 kk só 25 dkg növényi joghurt kb. 4,25 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + magok a szóráshoz + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk [...]
Hambi (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 40 dkg Mester család házi kenyérliszt 10 dkg barna rizsliszt 6 g útifűmaghéj 2 kk só 1 cs porélesztő 15 dkg növényi joghurt 4 dl víz + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és alaposan összedolgozzuk. 4-5 részre elosztjuk. Golyókat [...]
Burgonyás pogi (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 30 dkg főtt , áttört burgonya 22,5 dkg Mester Házi kenyérliszt 12,5 dkg növényi joghurt 5 dkg margarin 0,75 dl víz 6 g porélesztő 2 kk só + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a burgonyát. Összedolgozzuk vele, majd hozzáadjuk a margarint, azzal [...]
„Sajtos” szélű pizza (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Bake Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék 5 g só 6 g sütőpor 3,5 dl víz + Vegán reszelt sajt + ízlés szerint feltét Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk. 10 percig pihentessük, majd sütőpapíron kinyújtjuk. Széleibe sajtot teszünk, majd ráhajtjuk, jól lenyomkodjuk. Majd ízlés szerint rátesszük a feltéteket ( [...]
Tripla csokis fánkok (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 30 dkg Bake Free lángos - fánk lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 6 g holland kakaópor 8,5 dkg mentes csokoládé ( darabolva) kb. 3,1 dl víz + olvasztott csoki a forgatáshoz + holland kakaópor porédesítővel elkeverve + olaj a sütéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet. Jól összedolgozzuk, [...]
WF Kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 25 dkg Wise Food fonott kalács lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 6 dkg puha margarin 0,25 dl növényi tejszín 1,5 dl rizstej + növényi tejszín a kenéshez Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk pihenni kb. 50 percet. Majd a tésztát 3 részre osztjuk, szilikon lapon kisodorjuk őket, majd egymásba [...]
Hamis gombapaprikás quinoa tésztával (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Hozzávalók: 0,5 kg gomba 1 db tv paprika (aki fogyaszthat hagymát, azt használja) só pirospaprika bors sómentes - gluténmentes ételízesítő 5 dl növényi joghurt 2 ek olaj 1 cs Wise Food Quinoa tészta Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk, összevágjuk. A paprikát megmossuk, majd apróra vágjuk. Olajon a paprikát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, összekeverjük, [...]
