Hozzávalók: 35 dkg Mester mézes süteményliszt 3 ek méz/ mézpótló / agavé szirup ízlés szerint édesítő 15 dkg margarin 2 gr sütőpor (elhagyható) + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd rizslisztes lapon kinyújtjuk. Szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, majd kb 8 perc alatt 180 fokos sütőben megsütjük. [...]
Hozzávalók: 8 fej nagyobb gomba Köleskása 50 gr Orgran tojáspor 2,5 dl víz só + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk. A tojásport kikeverjük a vízzel. Majd megforgatjuk a köleskásába, majd a kikevert tojásporba, majd megint a köleskásába és forró olajban megsütjük.
Hozzávalók: 5 dkg köles liszt 3 dkg tápióka liszt 3 dkg útifűmaghéj 10 dkg barna rizsliszt 10 dkg hajdina liszt 6 gr xantán 7 gr sütőpor 1-2 kk só 3,5 dl víz 1 ek ecet + barna rizsliszt + olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd a vízzel elkeverjük az ecetet, [...]
Hozzávalók: 50 dkg Mester süteményliszt 10 gr Orgran tojáspótló + 5 ek víz 5 gr sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 15 dkg puha margarin 10 dkg mézpótló / méz / agavé szirup kb 1,2 dl rizstej Krém: 6 dl rizstej 1 cs vaníliás pudingpor 2 ek édesítő (1:4) 8 dkg kukoricadara + sárgabarack lekvár [...]
Hozzávalók: 1 cs Mimen csircseri spagetti só 2,5 dl rizstejszín 40 gr párolt zöldség Elkészítés: A tésztát kifőzzük, majd hozzáadjuk a párolt zöldséget, elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejszínt, sózzuk, összekeverjük, majd kb 5-10 percig összefőzzük. Növényi sajttal tálaljuk.
Hozzávalók: 35 dkg rizsliszt 25 dkg margarin 3 dkg édesítő (1:4) porrá őrölve 3x40 gr pudingpor Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összegyúrjuk, majd 3 részre szedjük. Mindegyikbe 1 adag (40 gr ) pudingport gyúrunk majd 30 percet pihentetjük a hűtőben. Majd golyókat formálunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük, villával lenyomjuk. Majd 180 fokon kb 8-12 [...]
Hozzávalók: 10 dkg Aby friss tésztaliszt 1,6 – 1,7 dl víz + Töltelék: párolt zöldfűszeres zöldségek + olaj a kenéshez Elkészítés: A lisztet és a vizet jó alaposan kikeverjük. Majd egy palacsintasütőt nagyon vékonyan kiolajozunk. vizes kanál segítségével a sütőbe teszünk egy adag masszát, majd nedves kézzel eloszlatjuk. Majd megsütjük (nem kell megfordítani!!) – [...]
Hozzávalók: 25 dkg Mester süteményliszt 2-3 ek eritrit 3 gr sütőpor 4 ek rizstejszín 15 dkg margarin (puha) + lekvár Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük , elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejszínt és a margarint. Jó alaposan összedolgozzuk. Majd 30 percre hűtőbe tesszük. Majd lisztezett lapon kinyújtjuk, szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 [...]
Hozzávalók: 1 egész cukkini 5 fej gomba 4 dl rizstej növényi sajt só 2 db paradicsom 2 ek olaj 1 cs Mester család Milánói alap Elkészítés: A zöldségeket megmossuk. A cukkinit spirál vágóval spagettire vágjuk. A paradicsomot és a gombát is felvágjuk. Olajon megpirítjuk őket, majd rizstejjel kikeverjük a milánói alapot és ráöntjük , [...]
Hozzávalók: 12 dkg Hajdina liszt 1 cs sütőpor 10,5 dkg barna rizsliszt 30 gr útifűmaghéj só 1 ek ecet kb 2,75 dl víz + ízlés szerint feltét Elkészítés: Az alapanyagokat egy nagy tálba tesszük, majd jó alaposan kidolgozzuk. 5 percet pihentetjük, majd sütőpapírra tesszük és kinyújtjuk. Ízlés szerinti feltéteket ráteszünk, majd 180 fokon kb [...]
