Hozzávalók: 22,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 12,5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Mimen tápióka eményítő (ITT) 2 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény (ITT) 5 gr sütőpor 1,5 ek citromlé 3 ek édesítő (1:4) kb 5,5 dl víz + kb 30 -35 dkg darált édesített dió + 25 dkg barack lekvár + olvasztott mentes csokoládé [...]
Ezen a hétvégen Dunakeszi Auchanban voltam, ahol az iskola megkezdése miatt gluténmentes kis szendvicseket lehetett kóstolni gyümölcsturmixal. A Schar különböző kenyereit lehetett kóstolni, volt sima és magos különböző változatban illetve a Kométa mentes felvágottai voltak ezen a héten terítéken. [...]
Hozzávalók: 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 2 dkg köles liszt 2 dkg tápióka keményítő 1 csapott evőkanál útifűmaghéj 2 kk só 5 gr porélesztő 3,5 dl víz 1,5 ek olaj + olaj a kenéshez + reszelt növényi sajt a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk, [...]
Hozzávalók: 25 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Mimen tápióka keményítő 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 1-2 kk só kb 7-7,5 dl víz 1,5 ek citromlé + 1 ek olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és citromlevet. Majd jól kikeverjük. [...]
Tegnap a Budaörsi Auchan áruházban tartottam kóstoltatást, tanácsadást, az áruház újra nyitásának keretein belül. Nagyon sokan jöttetek egész nap. Volt aki célirányosan, volt aki meglepődve, hogy itt vagyok, volt aki pedig olyan örömmel, hogy egyáltalán végre itt is van mentes finomság amit kóstolni lehet. Az egész nap nagyon gyorsan elrepült, hisz járt a kezem [...]
Hozzávalók: 40 dkg Piaceri Mediterranei Farina 25 dkg reszelt növényi sajt 10 dkg margarin 5 dkg zsír - puha 1 cs porélesztő 2 - 3 kk só 6 dkg növényi joghurt 2,25 dl víz + növényi joghurt a kenéshez + reszelt növényi sajt a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 15 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT) 15 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2,5 dkg utifűmaghéj 2,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor só 2 dl Koko Dairy free natúr joghurt 5 dl víz 2 ek citromlé + Olaj a kenéshez + Naturbit köles liszt a formázáshoz [...]
Auchan hétvége ;) Gluténmentes pizza és fagyi kóstoló, igazi hétvégi lazulós finomságok <3 Akik eljöttek megkóstolhatták a Dr. Oetker gluténmentes szalámis pizzáját, ami igazán sikert aratott. A pizza alapja rizslisztből készült, fagyasztott verzió, melyet frissen sütöttek az áruházban , így melegen kóstolhatták meg a látogatók. A fagyik négy ízben kerültek terítékre, nem írom , [...]
Hozzávalók: 25 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg utifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 5,5 dl víz 2,5 ek citromlé / almaecet + olaj a kenéshez + kb 25 dkg darált édesített dió Sodó: 5 dl kókusztej 1,5 dl [...]
Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 5 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 2 dkg utifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 12 g só (ennyi elég, mivel a tetejére dekor só kerül!) 5,5 dl víz 2,5 ek citromlé / almaecet + olaj a kenéshez + [...]
